Форель Құлақ

Бұрын біздің елімізде ол, өйткені біздің суларда жүргізілді балық түрлерінің құлағын табуға болады екен. Мен бұл алуға: ауланған балық қандай, және сондықтан жеп. Бірақ бүгін, бақытымызға орай, ақсерке балық әбден қолжетімді болды және, демек, ол форель сорпа дайындауға болады.

форель Құлақ

Құрамы:

- екі-басшысы балық және оның өсіндісінің;

- картоп 8 дана;

- 3 орта шам;

- екі сәбіз;

- сары май 20 грамм;

- тұз және бұрыш (сіздің таңдау жасаңыз саны).

дайындау:

су кастрюля төрт литр құйып, отқа қойыңыз. су ұсақ сары қызарғанша әдеттегідей бәрін жарып және қуырып, сәбіз және пияз тазалау, қайнатуға болады, ал.

Peel және картоп сүйек. салып қайнаған суға көкөніс және форель. Тендерге дейін ең төменгі отта пісіріңіз. тұз және бұрыш сорпа қосу қажет дайындық соңында. қызмет көрсететін бұрын, ыдыс сағат отыруға мүмкіндік береді.

жармалар бар форель Құлақ

Сіз форель құлақ көп мол шалғым келеді? Содан кейін, сондай-ақ басқа көкөністерді қосу жарма, бидай, мысалы.

Құрамы:

- форель 400 грамм;

- картоп 400 грамм;

- бір шағын сәбіз;

- бір шағын пияз;

бидайдың үштен бір тостаған;

- 2-3 дана жапырақтар;

- бұрыш, тұз және жаңа піскен шөптер (сіздің таңдау жасаңыз саны).

дайындау:

балық жуып, суық сумен, оны толтыру және өрт ыдысты. содан кейін тағы 20 минут қайнаған және қайнатыңыз. Бірақ жай ғана баяу отта, және көбік алып тастау үшін ұмытпаңыз. Содан кейін сорпа бастап форель алыңыз. оны шектеп, өрт оны қайтып.

Балық, теріні алып тастау және сүйекті алып тастау, ол ұсақ кесектерге бөлшектемеңіз қажет, сорпаның суырып. пияз, сәбіз бен картоп тазалаңыз. Өткен туралған, сәбіз - сақина және пияз, бүкіл қалдырыңыз.

қайнау сорпаның ішіне көкөністерді салып, су қайтадан қайнайды кезде, бидай қосыңыз. қажетті көкөніс дейін сорпаны қайнатыңыз. Пан балық салып тағамдарды дайындау аяқтау үшін уақыт аз мөлшерде, үшін, лавр жапырағы, тұз және бұрыш қосамыз. Пісіру соңында, майдалап туралған ақжелкен қосыңыз. форель құлақ жарты сағат тұра және оны үстел қызмет етеді болсын.

Дерлік Сол сияқты қосылған форель құлағын дайындау арпа туралы. Ол ешқандай жаман дәмін шықты.

Сондықтан су 2,5 литр табаға құйып. арпа және тұз қасық 3 ас қасық оны қойыңыз. Кук жартысы пісірілген мемлекет дейін жарма. Сонымен қатар, барлық көкөністерді кесуге және өсімдік майына пияз және сәбіз қуырып аласыз. Табаға картоп қосу 5 минут қайнатады және қуырылған сәбіз және пияз қосыңыз.

, Форель қабаттарын кесіңіз қайнау сорпаның салып және тұз және бұрыш пісіру соңында шамамен 5 минут пісіріңіз және шөптер қосыңыз.

креммен форель Құлақ

Жиі Шайқалған қызыл балықтан сорпа, ол фин форель деп аталатын Ear шықты. Осылайша, ол нәзік дәмі бар өте нәрлендіретін және мол сорпа алуға болады.

Құрамы:

- фунт форель;

- картоп жарты килограмм;

- қаймақ 200 грамм;

- 4 пияз;

- бұрыш, тұз, дәмі ақжелкен.

дайындау:

Жуу және б лік форель. бір уақытта таразы тазаланады қажеті жоқ. картоп қабығы, төртбұрыштап кесіп. Қабығы мен ұсақ пияз тураған. , Шұңғыл табақты алыңыз төменгі жағында картоп салып, содан кейін пияз қабаты, бойынша пияз - форель дана. ауқымды жоғарғы жағында болды, сондықтан тек балық қаланды тиіс.

жеке Пан nakipyatite суда және олар толық сумен қамтылды, сондықтан форель мен көкөністер, оны құйып. тұз және бұрыш қосамыз. орташа отта 15 минут Құлақ қайнатыңыз. пісіру соңына дейін бірнеше минут үшін крем сорпасын қосу және қайнатыңыз.

дайын тағам онда ол майдалап туралған ақжелкен қосылған және кестеге атқарды үшін, 10 минут болуы тиіс.

Ас болсын!