Су қоңыр

Көптеген арасында жаңғақ түрлерін, су қоңыр - ғасырлар бойы адам жеуге, бір өте ерекше бар. Бұл қызықты зауыт сипаты өседі және Жапония, Қытай, Үндістан, Орталық Африка және кейбір Еуропа елдерінде өсіріледі. негізгі 50% крахмал, 15% белок, 4% қант, 7% май дейін су каштан қамтиды.

Бұл су жылдық травянистое өсімдік отбасы Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh) тиесілі. Бұл отбасылық шамамен 30 түрлі түрі бар. Су қоңыр немесе жиі төмен токтың немесе тоқырау суларында кездеседі су каштанов, ол басқаша атайды. Бұл зауыт - жойылып бара жатқан түрлерін. Су каштан (су каштан) - нақты реликті. Ол жер ең көне өсімдіктер бірі тиесілі.

Ол төменгі топырақтың тамыры өте ұзақ өзегін бар. сабақтарының сусымалы көптеген жұқа тамыры бар. тоғанның бетінде, ол тісті көн тұратын розеткасының робмылық пішінін қалдырады дамытады. Олардың әрқайсысы ұзақтығы әртүрлі сабақтарының бар Бұл жапырақтары, мозаика орналасқан. Сыртынан қарағанда, олар қайың жапырақтары өте ұқсас. Aerenchyma - Бұл бұтақтарын пневматикалық ұлпасының тұратын, «жүзу көпіршігі» орналасқан.

Мамыр айында зауыты блюм, бір гүл, В пазухе парағы ұйымдастырды. гүлдер, ақ болып табылатын немесе 4 мөлдір мочки қызғылт және 1 см ұзындығы жетеді. Оның гүлдер ғана таңертең ерте және кеш кешке көрінетін және күні басқа уақытта, олар сумен қамтылған. су өзін-өзі тозаңдандыру жүзеге асырылады. жапырақ розеткалары төменгі жағында ұйымдастырды жемістер.

Су қоңыр қатты қабығын қапталған kostyankoobraznye PIP жеміс береді. Олар деп аталатын 2-4 процесс болып табылады, «мүйіз». қабықтың ішінде өте үлкен ақ негізгі болып табылады. Ол осы жаңғақтар пайда дейін және атауын берген өсімдіктер отбасы - Rogulnikovye.

жаңғақтар пісетін ауа ойықтары шламын барысында айтарлықтай ұйықтар зауыт ұстап мақсатында мөлшерін ұлғайту қалдырады. жеміс толық пісіп кезде, бағаналы су қоңыр кесіп және өсімдік өзенімен шындық жолынан ауытқып бастайды, немесе жай ғана жел әсерінен тоғанның бетінде қалқып тұр. жапырақтары шірік кейін, піскен жаңғақтар жер олардың мүйіздерін қабыстыра тоғанның төменгі, құлап. Олар 10 жылдан астам бойы өз өміршеңдігін сақтап қала алады. Осы жаңғақтар өнуіне 0,5 жылға дейін созылатын тыныштық кезеңінде, қажет үшін. Осы мерзім аяқталғаннан кейін, су температурасы 10-12 ° С, жаңғақтар өнгіштігін жоғары көтеріледі кезде ғана. Алайда, олардың қалың қабығы ашады, және жүзеге әрекетсіз бүйрек бойды, жас түбірін келеді. Алдымен ол подъехал, содан кейін, доғаны сипаттайтын кейін қатты жерге түсіп және тартады. Жеңілденген жаңғақ снарядтар біртіндеп сол әрекетсіз діңгек бүйрек өсіп бағытында пайда және ұпай. Соңында, қауызы снарядты ыдырай және бағаналы парағы розеткасын қалыптасады су бетіне, жетеді.

бұл зауыттың жемістер ұзақ азық-түлік және әртүрлі дәрілік снадобий дайындау үшін пайдаланылған. Олар қазір жиі Қытай медицинада пайдаланылады. Су қоңыр диуретик, тұтқыр, тоник, Седативті, потогонным, фиксинг, спазмолитикалық және өт айдағыш ретінде пайдаланылады. Ол безгек, диарея, көздің қабынуы, жылан шағып, дизентерия, гонорея, әйелдер Жиһазды пайдаланылады. Қытай бұл зауыттың жеміс потенциал арттыру үшін тамаша құралы болып табылады деп санайды.

Chilim жаңғақ шикізат жеп болады, бірақ одан тағамдарды пісіруге болады. оны дайындауға көптеген жолдары бар. Ол жарма өндіруге ұсақталған ұн, қантталған ішіне пісірілген, қуырылған, жер болып, оны өткір тұздықтар жасауға.