Суға тұшпара Қамырды: фотосуреттермен рецепт. Қамырды дайындауға қалай?

тұшпара арналған қамыр - өзі нәрсе бір түрі. Барлық ол тіпті балалардың дайындауда негізгі және қол жетімді болып саналады, бірақ іс жүзінде жиі нәтижесі өте сұйық және ағын, немесе керісінше, өте тік, не екендігіне тап. Сіз, су немесе сүтпен тұшпара Қамырды жасауға твист, барлық бағыттар бойынша қосып, әлі күнге дейін қамырдың буланған шығыс емен бөлігін алуға тырысуға болады. күрес жеңіспен пайда қалай балғын қамырға және біз бұл мақалада қарастырамыз, сондықтан дәмді тұшпара тұшпара өздерін қамтамасыз етеді.

іргетасы

тұшпара дайындауға пайдаланылады қамыр, болуы тиіс:

• Берік. Әйтпесе, сіз гарнир сорпада пісірілген тұшпара алу тәуекелге. Атап айтқанда, қызықты «Concoction» күлгін түсті тұшпара шие болды, егер алынған.
• Жұқа. тым қалың Қамырды жайыңыз, және сіз дәмсіз лотерея сияқты, Салманың іздеуге мәжбүр, қатайып, емес, сіз жеңімпазы болатынына алуға. постные тағамдар дайындау, және суда тұшпара Қамырды көзделіп отыр, кім үшін, әсіресе, бұл - аз берік болып саналады.
• Бірыңғай. Мұнда емес, түсіндіру қажет - ұн шырынды пирожок сұраймыз кесек тістеп әрекеті кезінде өте аз адам.

Су иә ұн

суға Ашымаған қамырдан саналады тұшпара және тұшпара үшін қамырдың Сүйікті рецепт. Арнайы ол талап етпейді өнімдері, тек «бірақ» - бұл жұмыртқа бар аналогы кем сенімді болып табылады.

Іс жүзінде, жұмысына тамаша шоу суда тұшпара Қамырды, сіз жай ғана оның ашықтығын ролл емес, өзін бейімдеу. Сондықтан, рецепт:

• Жылы сумен - 0,5 литр;
• Тұз - 1-ші. слайдтар жоқ қасық;
• ұн - 1500-2000 грамм.

дайындау процесі

суға тұз ериді.

жұмыс бетінің слайдтағы ұн просеять, ойықтан мұны және баяу баяу қамыр илеу, тұзды ерітінді құйып бастайды. шеттерінен ұн жинау, айналдыра біркелкі жылжыту үшін. жаппай жабысып болса, одан ұн қосыңыз.

нәтижесінде қамыр минут араластырылып 5. Өте маңызды табысты тұшпара алу үшін, оның сарабдалдығы болып табылады. Қамыр рецепт қамыр серпімді болады, бірақ тас, және қысым үшін беруге тиіс - суға ұн көп қажет болады, бірақ переборщить емес екенін білдіреді.

сүлгімен дайындалған қамырдың бетін жауып, глютен дамыту сынақ уақытына 40 минут қалған көрейік.

Қамырды жылжымалы кезде ол тым Крутой және сенімсіз Edge өнімдер бірге жабысып болады бола алады, өйткені, podsypaya ұн, оны ауыстырған жоқ көріңіз.

Ал жұмыртқа сол

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер жұмыртқа суда тұшпара Қамырды жасауға сүйемін. Мұндай сынақтар өткен орама салыстырғанда неғұрлым берік және пісірілген кезде жағымсыз тосын алу тәуекел жоқ бос қабаты сұйылтқыш береді, өйткені олардың преференциялар, түсінікті.

оны дайындауға, қабылдауға:

• ұн - 600 грамм;
• тұз - 10 грамм;
• су - 200 мл;
• Жұмыртқа - 3 дана.

біртектілігі сумен жұмыртқа мен тұз Beat.

Егер жұмыс бетіндегі ұн просеять, сондай-ақ оны жасауға.

(Қараңыз. Суда жұмыртқа жоқ қамырды) тесік жұмыртқа қоспасын толтырыңыз және жоғарыда сипатталғандай қамырды илеу. Әрі қарай vystaivaniya және дайындау принципі, сондай-ақ ұқсас.

тұшпара және тұшпара арналған Choux қамыр

жаңа нәрсе көріңіз келетіндерге, біз дайындау ұсынамыз Choux қамырды. алдыңғылардан Ол тіпті тактильді ерекшеленеді - жұмсақ, одан иілгіш және соғып. Бұл өте оңай болып табылады және көңілді прокат, әрең кез келген артық ұн сіңіреді. Дайын тұшпара Қамырды Choux көп нәзік мен Шелл тіпті ерігіш, алайда, оның күші әсер етпейді.

Сондықтан, рецепт:

• қайнаған су - 200 мл;
• Тұз - 1/2 шай қасық ;.
• өсімдік майы - 2 ас қасық. қасық;
• ұн - 500 грамм.

жұмыс бетіндегі ұн үйiп тиелген просеять, сондай-ақ оны жасауға.

ұн тұз құйыңыз, өсімдік майын құйып, мен суды қайнатып құйып, кедергі тоқтаусыз.

қажет болған жағдайда Қамырды, podsypaya ұн илеңіз. орамалмен жабуға және пайдалану, содан кейін жарты сағат тұра берсін.

Иә, тек мұнай, ұн, су, тұз бар. Қамыр, осыған қарамастан, ол үлкен шығады.

тұшпара және тұшпара қамырды минералды су

Тағы да, «классикалық мектеп» алыс жылжыту келетіндерге. рецепт алдыңғы қарағанда сәл күрделірек, бірақ лайықты көңіл, сондықтан лайықты, онымен жұмыс, және тамақтану көрінеді. оны жүзеге асыру үшін, сондай өнімдер сияқты қажет

• газбен минералды су - 200 мл;
• жұмыртқа - 1 дана;
• тағам - 700-800 грамм;
• Тұз - 1/2 шай қасық ;.
• қант - 1/2 шай қасық ;.
• өсімдік майы - 4 ас қасық. қасық.

ұн қоспағанда тегіс барлық өнімдер, дейін көпірту, ыдысқа араластырыңыз.

алаңдатпай жалғастыра отырып, сіз фирма алуға дейін, содан кейін дейін ұн құйып бастайды, бірақ жұмсақ қамыр консистенциясы.

Сіз pierogi тұшпара және чебуреки істеу немесе жоқ жоспарласаңыз, онда минералды су осы қамырды пісіру, жай ғана рецепт жұмыртқа шығарып алыңыз.

опциялар толтырғыштар

Қамырды пісіру қалай, біз бұл шағын жағдайда қалады табылған - Сіздің таңдауыңыз бойынша гарнирлерді таңдау. Біз сізге сезінетін және көрінуі мүмкін бірнеше опцияларды көтерді:

• Шие (қаражидек). Оны дайындау үшін, шие 500 грамм (қаражидек) қабылдауға кәмпиті. жидек мұздатылған болса, онда оны ерітудің және шырын ағызу. жаңа піскен болса, онда аздап қант себіңіз және жарты сағат тұра, мен қайтадан шығарды сұйықтық ағызыңыз.

қант 150 грамм араластырыңыз. Сіз тұшпара бойынша қоспасы тарады кезде, үлкен беріктікке крахмал шымшу әрбір қосу.

• Сүзбе (тұз). толтыру қаймақ осы араластыру 250 грамм, 1 жұмыртқаның сарысы, тұз және 2 ас қасық. қасық ұсақ көк туралған.
• Сүзбе (тәтті). ірімшік елек 250 грамм, 1 жұмыртқа қоспасына, 3 ас қасық арқылы майлап. қант қасықтар, тұз шөкім және сарымай кішкене бөлігі. Сіз сондай-ақ ванильді қант бір шымшым және буланған мейіз бірнеше ас қасық қосуға болады.
• Mushroom. саңырауқұлақтар дереу шырын босату - саңырауқұлақ килограмм ұсақ қақпағы, өсімдік май тамшысы бар ыстық терең табаға салып, тураған. Тендерге дейін баяу отта пісіреміз. Бөлек, 2, майдалап туралған пияз қуырып аласыз. а ет тартқышты арқылы саңырауқұлақ және пияз Pass, тұз және бұрыш қосамыз. постные тұшпара дайындауға келетіндерге Перфект - суға Қамырға арналған рецепт сіз бекетінің барлық шарттарын сақтауға көмектеседі.
• Картоп. , Тұзды суға алдын ала тазартылған картоп 500 грамм, қайнатыңыз. Сорғытып, сары май 100 грамм қосу және біртекті пюресі құрайды.

Бөлек қосып, бұқтырыңыз 1 үлкен пияз, картоп қосу. Тұз және дәміне қарай бұрыш. Қажет болса, сіздің сүйікті шөп қосыңыз.

• Көкөніс. Ұсақ 1 сәбіз, 1 бас пияз тураған. мөлдір дейін сарымайға қуырып. тендер дейін қамтылған, көкөніс қосу және баяу отта пісіріңіз, жұқалап орамжапырақ (500 грамм) кесектерін. Тұз және бұрыш. Таңдау бойынша, 1 ст қосыңыз. қызанақ соусы және сіздің сүйікті жасыл қасық.
• Apple толтыру. Бұл өте шырынды шықты, сондықтан минералдық су қамырды пісіру қалай назар аудару - бұл шырынды жеміс үшін тамаша рецепт. Peel және қант үшінші стакан құйып және 15 минут қоя тұрыңыз, шағын ұзыншалап алма 500 грамм кесіп. Барлық толтыру дайын.
• Ірімшік. 200 грамм жұмсақ ірімшік және (мүмкіндігінше қарқынды дәмі бар) қатты 100 г алыңыз. Блендер немесе тартқышты ұнтақтайды. 1 сағ қосу. Крахмал құйыңыз.
• Балық аулау. 1 арық балық еті килограмм, салқын және отбивную қайнатыңыз. Бөлек, балық қосу, қызарғанша шағын пияз бірнеше қуырамыз. тұз және бұрыш қосып дәмдеңіз.