Сақал «Сантори»: Пікірлер. Сақал «Сантори Kakubin», «Сантори Ескі»

Сүт - бұл Африканың сүтіне табылады. Бұл дәстүрлі даналық виски қатысты мәлімдемесінде ма рас? Иә, сіз классикалық шотланд технологиясын орындаңыз. ол Highland еске климаттық сипаттамалары ауданда өндірілген болса және одан виски, шынайы сусын ұқсас болып келеді. Сену қиын, бірақ Жапонияның Ямазаки қала шотланд биік өте ұқсас. Кем дегенде, осы бапта талқыланатын болады виски «Сантори», шымтезек түтін терілген жомарт хош бар. Бұл сусын өндіріледі қалай туралы не және оның дәмдік қасиеттері, төменде қараңыз.

брендінің тарихы: өндіру үшін дайындық

ХІХ ғасырдың даңқы соңына қарай сақал Жапонияға келді. Ұзақ уақыт бойы сусын әкелінді. Ал 1917 жылы, ұзақ виски келуімен «Сантори» бұрын, кәсіпкер Shusey Setsu виски өз өндірісін құру туралы шешім қабылдады. мұқият барлық жапон тәсіл. Сондықтан, алғашқы қадам Осака университетінің студенттері арасында конкурс болды. жеңімпазы, оның ата-бабаларымыз ұзақ игілігі өндірісіне айналысқан Masataka Taketsuru болды. Бұл жас жігіт және айдау дистилляттар, олардың дағдыларын дамытуға Шотландия барды. Ол елде екі жыл бойы. Ол Глазго университетінің химия факультетінде оқыған, кейінірек арақ «Longmorn» және «Hazelbarn» деңгейінде стажер болып жұмыс істеді. Жапонияда, Masataka 1921 жылы оралды. Ол онымен тәжірибесі үлкен багажды, сондай-ақ шотланд әйелі, Ritu Kouan әкелді. Бірақ ел сол уақытта күн экономикалық құлдырау кезеңін басынан өткеруде болатын voskodyaschego, және Shuseya Setsu Distillery құру үшін ақша емес еді.

«Сантори» компаниясының туған

Шинжиро Tori - өршіл жоспарлары Masataka Taketsuru басқа кәсіпкердің көмегімен іске асырылды. Ол алкоголь жергілікті сорттарын өндірілген компаниясын «Kotobukiya», жүгіріп. Қазірдің өзінде 1923 жылы тапқан Ямазаки Distillery таулы қаласында. Бірінші спирттер келесі жылы алынды. 1929 жылы, алғашқы Жапония, содан кейін қалған әлем «Сантори» сақал үйренді. - күн, және Tori - фирма аты басшысы ағылшын күн: аты екі сөзден тұрады. Былайша айтқанда, «Сантори» 1934 жылы тағы үзілген, өндіріс табысты қамтамасыз, А шарап. Ол «Nikka» өзінің компаниясының негізін және Yoichi қаласында арақ салынған. Екінші дүниежүзілік соғыс және Жапония жеңіліс, ол Жапонияда үлкен залал виски өндіріс индустриясын туғызды. Бірақ 60-шы жылдардың өткен ғасырдың, іс қайтадан түзетіледі.

өндіру технологиясы

Ол Masataka Takettsuru классикалық шотланд мүмкіндігінше жақын виски өндірістік процесті, құрылған мұқият білім алды. Мұнда тиісті түрде өтті және әлі де қос айдау горшок пайдаланылады - арнайы дистилляторы. Алғашында, тіпті уыт Шотландияда сатып алынды, бірақ қазір компания «Сантори» отандық шикізаттан негізінен оның сақал етеді. дәнді сусындар, Жапония жүгері, содан кейін осындай актілерді болсақ. ол херес және бурбон емен бөшкелерде, болуы тиіс, сондай-сақал өсті. Фирма шетелде контейнер сатып алады. Бірақ инновациялар дейін бермейді. Американдық және испандық емен ақ компаниямен қатар «Сантори» асыл ағаш ағаш жапон midzunara пайдаланады. Компания жетілу үшін сусынды vosmyustami мың баррель бар. Жақында ол сондай-ақ өз Сол жерден ашты.

өнімдерінің ауқымы

Қазіргі уақытта, «Сантори» - Жапонияда виски ең танымал бренд. Компания астық, аралас және monosolodovye сусындар екі өндіреді. Өткен ғасырдың сексенінші жаңа спирт қалалар және сито Khakusy құрылды. Алғашында тек астық сусын шығарды. Осы уақытта, компания виски сегіз түрлерін «Сантори», «Kakubin», «Хибики», «Ямазаки», «Империал», «Royal», «Резерв», «ескі» және «Khakusy» шығарады. соңғы белгісі Scottish әсіресе жақын болып табылады және тұтынушыларға түтін және торф шамалы иісі қуанады. түскі кезінде Жапония виски ішіп. Ал теңіз табақтарға ұлы «Сантори Khakusy», өйткені. Компанияның өнімдері көпшілігі отандық сатылады. Экспорттаушы елдер «Сантори» сақал - Қытай, Тайвань, Ұлыбритания.

Сантори Kakubin

Ол компанияның сегіз брендтердің жақынырақ көзқараспен уақыты. аты - ( «Ақ белгіні» дегенді білдіреді) Сантори Shirofuda, 1929 жылы дүниеге келген, жеңіл қолына Masataka Takettsuru бар, басқаларға пайда серпін берді. «Сантори Kakubin» бүгін компанияның ең үздік сату бренд виски болып табылады. аты сусын құйып, оған контейнер ең алдымен қатысты. Жапон Kakubin «шаршы бөтелкесін» дегенді білдіреді. Бұл - қазіргі уақытта қолданыстағы брендтер «Сантори» компаниясының көне. Ол 1937 жылы дүниеге келген. Бірақ тасбақа қабығы түрінде бастапқы қырлы шөлмек ғана емес алкоголь сусын осы маркалы жетістік формуласын жасайды. өте жұмсақ және сергітетін деп аталатын сақал «Сантори Kakubin» Пікірлер. Ол қатты қамал қырық градус қарамастан, ішу оңай. Бұл сусын тұтынуға, сарапшылар (жақсы гриль және стейктер), немесе аперитив ретінде кешкі асқа ұсынамыз. Оның кәріптас түсі - табиғи, мұндай «кәмпит» деп ешқандай бояулар қосылған жоқ.

Сақал «Сантори Ескі»

Бұл Маркалардың оның сату уақытша тоқтатты, 1940 жылы өндіріс іске қосылды, бірақ соғысқа байланысты болды. «Сантори Ескі» - Жапонияда танымал ең екінші эстрадалық. Сақал классикалық 40 градус қамал, бірақ ішу оңай бар - тіпті сода және мұз жоқ. Біз керемет бай және ұстамды қадір ішіп, тәтті және жағымды бурбон, бірнеше ұқсас дәмін татып. Шотланд бабамыз, ол тіпті ханымдар жүгінуге мүмкін, кем «түтін» дәрежесі және «торф» болып табылады. Жапон - тауарларды тазарту доктар - мен бұл жолы ескі лакталған қобдиша еске, дөңгелек қара құтыда виски «Сантори ескі» қою арқылы өз шеберліктерін көрсетті. сегіз жыл бойы осы бренд үшін рухын өсті. өндіріске болсақ, сусын астық және тең қатынасы бастап дүниеге келген односолодовый сақал.

Сантори Ямазаки эстрадалық

Ямазаки арақ Empire «Сантори» көне болып табылады. виски өндірісінде мамандар бірнеше сыныптар тәжірибе жасауға және уақыт болды, сол себепті, спирттер бір-бірімен және төзімділік қоспасынан ерекшеленеді. Олар барлық 43% қамал бар. Он екі сусын бай және теңгерімді дәмі нәзік хош иісі бар. Жапон белгілері zaboristye емес, сонда түскі сақал пайдалану үшін пайдаланылады, себебі. Жапон сақал балық және теңіз нәзік тағамдарды жақсы аралас болуы. Он сегіз жыл мен 25 жастағы «Сантори» - бұрын херес пісіп баррель, жылы жастағы monosolodovyh одеколон құрылды виски. Ямазаки Distillery бастап Сусындар кептірілген жемістер мен ағаш ноталарының реңктері ажырата.

Hakushu

Khakusy арақ өткен ғасырдың 70-шы жылдары ашылды. Ол тауына Kaykomagatake беткейлерде ормандарды орналасқан. климаттың Scottish еске болып табылады. гранит тау жыныстарының сүзгі арқылы өткен тау өзендерінде, сусын жұмсақтық береді. 12 жасар виски дәмі киви, алмұрт және жасыл жалбыз алма жұмсартылған хош иіс пен насыбайгүлді басым. сусынның түсті шампан еске салады. он сегіз виски «Сантори» рейтингтерде айва, манго, жасмин, кептірілген шөптер мен нәзік торф түтін реңктері көрдім. Кемелденген 25 жастағы сусын тосын тәтті дәмі крем брюле және ананас. Букет түтін және кипарис иісімен лаванда және жалбыз басым. послевкусия карамель және жеміс ноталары оқыңыз.