Көктемі өсетін жерлер

Әрине, көптеген адамдар бұлыңғыр жидекті бұлт сияқты естіген. Ол өте хош иісті және ол жиі корольдік үстелде қызмет етеді. Ия, ал Ресейдің алғашқы революциясында бұл тәтті жидектен жеміс-жидек және квадар сатылды. Халықта бұл «қарақат» деп аталады. Солтүстік елдерде ол әлі де оның құнына алтын баламасы бар. Күлгін мамыр айының соңында гүлдейді және маусымның ортасында піседі. Көрнекі түрде жидек таңқурайға ұқсайды.

Және, әрине, көбісі бұлаудың қай жерде өсетіні туралы білуге қызығатын болады. Бірақ бұл сұраққа жауап бере алмас бұрын, осы піскен жидектің қаншалықты пайдалы екеніне байланысты бірнеше сөз айтылды.

Қалай пайдалы жидек

Bulberries - бұл дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Сондықтан оның ерекше дәмдік қасиеттеріне қарай бұл фактіні қосуға болады, бұлыңғыр емдік жидек болып табылады. Шынында да, халық медицинасында «мүк қарақаты» жүрек-тамыр және асқазан-ішек ауруларымен күресуде қолданылады. Ол сондай-ақ ауыр металдардың тұздарын, тері ауруларымен және күйіктермен күресуде тиімді. Berry диуретикалық, antiscorbutic және antiplatelet әсері бар.

Бұлыңғырдың гигиеналық өнімдер мен медициналық косметиканың ажырамас құрамдас бөлігі екенін атап өткен жөн. Бұлыңғырдың негізінде сұйық сабын, тіс пастасы, сусабындар, душ геллері, жууға арналған көбік пен гельдер жасалады. Витамин С, бөлектелген бұлт, шаш пен терінің құрылымын жақсартады және жеке шаршауды босатады. «Мосс қарақат» диететикада кеңінен қолданылады.

Осы таңғажайып жидектің барлық пайдалы қасиеттерін аударғаннан кейін, әр оқырман бұлттың қай жерде өсетіні туралы білуге деген ниетпен оянады. Осы мәселеге ауысайық.

«Солтүстік» жидек

Өкінішке орай, технологиялық прогрестің дәуірінде бірліктер осы дәмді жидекке қызығушылық танытады: олар бұл туралы ұмытып кетеді, бірақ кеңестік дәуірде көптеген адамдар «бос қайың қарлығашын» жинауды жақсы көретінін қалады.

Бірақ Скандинавия елдерінде көптеген фермерлер жел мен қарға қарсы тосқауылдық тосқауылдарды тұрғызып, бұлтбұрайды өсірумен айналысады. Ол үшін аяз өлімге ұшырайды. Нәтижесінде олар бай жидектер алады және оны жергілікті нарықта табысты сатады.

Ресейдің солтүстік бөлігінде, атап айтқанда: Кола түбегінде және Карелияда көптеген қарабайыр өседі. Сары-батпақты алқаптарда, жүгері мен алыс Солтүстік аймағындағы мүк тундрадан басым. Жергілікті тұрғындар оның тұнбалары, джемдері, жеміс-жидек сусындарын ұнатады. Bulberberry қай жерде өседі? Бірқатар ресейлік өңірлерде: Псков, Вологда, Новгород және Ленинград облыстары.

Тверь облысы

Әрине, көптеген адамдар Мәскеуде бұлыңғырлықтың табылуы туралы сұраққа қызығушылық танытуда. Жоқ, Ресей астанасында жидек өседі. Бірақ москвалықтар, егер қаласаңыз, көрші аймаққа, атап айтқанда, Тверь облысына барады және Вышный Волочок қаласынан алыс емес жерде батыл аймақта «мүк қарақатын» жинай алады.

Бұл - бұлтбұраттар өсетін тағы бір маңызды жер. Вишне Волочоктан 16 шақырым жерде Мец көлі бар, оның батыл бөлігінде дәмді жидекті таңдауға болады.

Тағайындалған жерге қалай жетуге болады?

Орынға қалай жетуге болады? Біріншіден, поезд Тверьге, одан кейін Терелесовская станциясына дейін. Қалған жолды жаяу жүру керек: ауыл арқылы біз орманға барамыз, содан кейін батпақтар арқылы көлге барамыз. Жол бойында ормандағы қоңыржайлар сізбен кездеспеуі мүмкін, бірақ сіз шұжық пен саңырауқұлақтарды толығымен жинай аласыз.

Сіз «мүк қарақатына» және автомобильге баруға болады. Сізге Вышин Волочок, Березка ауылына дейін бару керек, онда сізді өзіңізге баратын моторлы қайық жалға аласыз.

Сондай-ақ жолға шығудың тағы бір мүмкіндігі бар: Березка кентінің жанында демалыс бөлмесі бар, онда бөлмені жалдауға және автокөлікті тоқтатуға болады. Мұнда сіз каякаларды жинай аласыз (бұл алдын ала қамқорлық көрсету керек) және өзіңізге көлге барыңыз.

Бұршақ Метц жағалауының бойында өте кең. Елді мекендерден алыста болғандықтан, мұнда аз адамдар бар, ал бұлттар «тоғандар» деп аталады. Берёозка кентінің қарама-қарсы жағалауында сіз шатырды бұза аласыз: жағадан жағаға жүзіп, «жинау» іздегендіктен, қайықпен немесе скакпен бірге барған жөн.

Ленинград облысы

Ленинград облысында бұлаудың қай жерде өсетіні туралы бәрі білмейді ме? Бұл аймақ батпақты жерлермен қаныққанымен, жоғарыдағы жидектер жеткілікті деңгейде. Көптеген жерлерде батпақтар бар, сіз жидектерді жинай аласыз. Ленинград облысында бұлтшөпті қай жерде өседі? Тосенский, Всеволожск, Волосово аудандарында. Киров ауданында қалалық ауылдың маңында да көптеген жидектер өседі. Жұма күні Kingisepp мүкісінде сіз «қарақаттың мүкін» жинай аласыз.

Сыктывкар

Сыктывкарда бұлыңғырлық өседі ме? Қалада өзі жоқ, бірақ Коми Республикасының тұрғындары Коччайгтың ерекше атауы бар жерде орналасқан Пучим бөктерінде жидектер жинайды. Жағалау ауданы газ құбыры арқылы өтіп, автокөлікпен жетуге болады, өйткені жер беті бар.

Сондай-ақ республиканың Корткерос ауданы «мүк қарақатына» бай. Желпішінің бірі - Мажа кентіне дейін.

Корткерос-Веселовка автокөлігінің оң жағында, 9 км-ден бастап, бұлттылықтың плантациялары бар. Бұл аумақ Собиновтар батпақтары деп аталды. Олар жолдан алыс және кең аумақтарды алып жатыр, сондықтан оларда компассыз тәжірибесіз жидек навигацияға қиын болады.

Тәжірибелі жинаушылардың мәліметтері бойынша, сіз батпаққа келген кезде, жидектер ашық көзге көрінеді, ал егін жинау кезеңінде оны санауға болмайды. Көптеген адамдар үшін «мүк қарақатының» жинағы ақша табудың бір түрі болып табылады, ал жидек тек ішкі емес, сонымен қатар сыртқы нарықтарға түседі.