«Карлсон» (мейрамхана). «Карлсон» - Мәскеуде мейрамхана

А, бәлкім, сондай-ақ белгілі ғана емес, Ресейде, сондай-ақ алыс біздің еліміздің шекарасынан тыс, «Ginza Жобаны» холдингі мейрамхана өз сегментінде жақсы беделге ие болды. Ол әрқашан жаңа жолмен, тамаша орындалған жобалар болып табылады, бірақ бірдей қатты әсерлі және таңғажайып оның қонақтар - жаңа келушілер мен адал кезекті мейрамханалар желісі екі. идея, атмосфера, азық-түлік, қызмет көрсету, іс-шаралар - бұл мекемелер «Ginza жобасы» туралы сөз болғанда, осы барлық параметрлерді үстіне әрқашан. біз туралы айтатын боламыз, оның орны, ол (сөздің жақсы мағынасында шағын енгізуі қоспағанда) ешқандай ерекшелік болып табылады, бірақ ол ерекше болып табылады. Ал біз жоба «Карлсон» жұмылдырылатын болады. төбесінде тұрады Мейрамхана, - фраза үздік құруды сипаттайды.

мейрамхана туралы

ПОШ бизнес орталығында Орталық қалалық Tower тиесілі бір - подобает ретінде «Карлсон», өмірдің өркендеуіне бір бұрандасы бар адам, Астаналық үздік шатырларды бірінде орналасқан. Бұл мекеменің тек екі өте маңызды сипаттамалары анықтайды. премиум-класс мейрамхана, бағасы және қоғамдық өзекті болып табылады, ол дегеніміз - бірінші «Карлсон» болып табылады. Қымбат және мәртебесі, ол бірден айқын емес және (ол кейінірек талқыланатын болады) интерьер қарап оқиды.

Орындар екінші ерекшелігі - ашылады тамаша панорамасы мейрамхана террассалар. Мәскеу тұтастай ең үздіктердің бірі, бәлкім, мұнда қарау. Сонымен қатар, қонақтар Мәскеу өзені және Замоскворечье көруге, Кремль шеңбер көз, оның ішінде, астананың басты көрікті ләззат аласыз. Мұның бәрі bird's-көз мақсатында. бір ғана түрдің игілігі үшін осы мекемеге барып тұр. Бірақ, Бақытымызға орай, бұл «Карлсон» ұнамды және таң болады, бұл барлық емес.

Мейрамхананың идеясы және тұжырымдамасы

Негізгі «трюк» орын төбесінде тұрады және барлық сүйетін ең жейді кім, ол өмір өркендеуіне сәл май туралы швед ертегі, бірақ сүйкімді адам атмосферасын енетінін табылады. «Карлсон» - сол істеу оның келушілерге шақырады мейрамхана: Қаланың ең биік шатырларды бірінде алуға және астананың үздік аспазшы дайындаған тағамдарынан дәм татуға. мұнда фантастикалық атмосфераға енуге өте оңай. Оның атрибуттары Интерьер бастап барлық байқауға және кең мәзірінен тағамын тәмамдаймыз. Тіпті, официанттар, және сол тасымалдаушылар (сөздің мағынасында) мейрамханасының ерекше тұжырымдамасы болып табылады - олар бұрандасы бар сипаттағы стилі подражать сүйкімді іш аспа киген.

қызығушылық мұнда миллиондаған сүйікті ертегілер элементтері ғана емес. «Карлсон» - тым таңғажайып мейрамхана бағасы. орташа чектің жұмсақ тосын суретте кірулер Әрине, кейбір (мейрамхана әлі премиум сегментінің тиесілі), бірақ бұл жағдайда ол бұл туралы емес. Сіз мәзір қарасаңыз, сіз қызықты қайраткерлерінің қарсы ұстанымын көруге болады - .. 333, 444, 555, 707, т.б. Бұл сіз, өте ерекше және тұщы идея емес, болып табылады?

тамақтану құнын қоспағанда, мейрамхана өте, отбасы үшін үй және достық орын өтеді отыр. Сіз достарыңызбен отыруға немесе кем ресми параметрі мен nepafosnoy бизнес серіктестермен ужинают психикалық, олардың балалармен және оның басқа да жартысында осында келе алады. Бұл туралы, біз қазір талқылап.

«Карлсон» интерьері

сүйкімді - мейрамхана жасалатын Дизайн, сөз деп атауға болады. мұнда Күй орны егжей-тегжейлі қарау қоспағанда түсінген және т.б. жоғары сапалы және дизайн пайдаланылатын қымбат материалдардың, керек-жарақтар, ыдыс және көрініс. сол интерьер жарқын екпін көп, өте мейірімді, жарқын болып табылады. безендіру шебер және үйлесімді түрлі ағаш, металл және шыны түрлерін, барқыт бетін және әсем орындықтар ақбас тоқыма ыңғайлы және жұмсақ дивандар біріктіреді. нақты паруса еске сол уақытта әдемі кезде жел соғып, және (сол матамен жабылған) шатыры кездеме жарқын мақта перделер.

жобалау ағаш скворечник төбенің астында тікелей ілулі, жасыл, гүл өсіретін өсімдіктер көп пайдаланады. Барлық жерде бір сипаты, және мейрамхана «Карлсон» ретінде де жақсы болып табылатын, джем және басқа вкусности банкаларды орналастырылған. Фото интерьер мекемелер толық сайты барған кезде сезіледі атмосфера жеткізу мүмкін емес. А ауаның көп, жарық, ғарыш, жарқын бөлшегі - ол тамаша нәрсе батыруға бірге, неге ретінде ұзақ болады орын қалдыру қажет емес. Отыратындар және мейрамхана ас туғызады. Қандай оны дайындауға?

тағамдарды мысалдармен Kitchen «Карлсон»

Ыдыс-аяқ негізінен Жерорта теңіздік тағамдар, және аспаз - Италия тумасы, итальян аспаздық өнерінің шебері дайындауға. Бұл, әрине, гастрономиялық мекемелер өте бағытта көрініс табады. «Карлсон» - мейрамхана мәзірі үздік дәстүрлерін сақтай отырып, дайындалған Тоскандық тағамдарды, бірақ, өнім өңдеу және азық-түлік жеткізу жаңа деңгейіне негізделеді.

Қарапайымдылық пен компоненттерін үйлесімді үйлесімі - қандай әрбір тағам шын мәнінде тамаша етеді. : Расында сынап тұр қамтиды қандай

• жасыл спаржа бар безендіріл ірімшік соусы қосылған нәзік тунец іш;
• Атаулы қара теңіз спагетти, бұқтырылған тағамдар түрінде дайындалған;
• сиыр еті (сүйексіз) жарқын тұздығы «pizzaiolo» және тендерлік түрлі-түсті орамжапырақ пюре отырып;
• жасыл бұршақ және сквидом крем сорпасы;
• қабаты торт жабайы шие, және басқалар.

мұнда дайындау және постные асқабақ, саңырауқұлақ, жемістер және жаңғақтар пайдаланылады тамақтану, жералмұрт және каштан, күріш және басқа да қарапайым, бірақ әрқашан жаңа піскен және мінсіз үйлесімді біріктірілген өнімдері.

бас аспазшы

үлкен-аты аспазшы Джакомо Lombardi жауапты, «Карлсон» дәмін татып жататын барлық. Алғашында ол өзінің тәжірибесі мен кәсіби қабілеттерін айтарлықтай өсті, Италиялық тағамдар, бірақ Швейцария, Германия, Сеул және тіпті Монако үздік мейрамханалар практиканың жылда ғана мамандандырылған. Бұл өз ісінің шебері, және ас «Карлсон», ол ғажайыптар жұмыс істейді. Олардың екеуі де бар, және басқа да елдердің дәстүрлі аспаздық хитов тәжірибе Алайда, Джакомо, өзі Тоскандық табақтарға адал және сүйікті туыстары қалады.

Оның басты ұраны - табиғи нысандарын сақтау және қайта өңдеу технологиясы және пайдаланылатын құрамдас комбинациясы, ол үшін арнайы өнімнің дәмдік қасиеттері,. Қарапайымдылық, нәзік дайындалған және атқарды - Ломбардия Ыдыстарды ерекшеленеді қандай. Және «Карлсон» - Сіз осы философиясын бағалай алады, онда мейрамхана.

«Карлсон» өткізеді Іс-шаралар

Бұл ертегі құру, сіз жейтін болады ғана емес, сонымен қатар ойын-сауық уақыт жұмсауға. Жексенбі күндері, мысалы, мейрамхана кішкентай қонақтар үшін іс-шаралар түрлі жерде орналасқан. Бұл түрлі мастер-класстар, қойылымдар, ойындар және артық. Осы туралы көптеген ертегілер жылы (ғана емес, Карлсон және шамамен) тақырыпты байқауға болады. отбасылық демалыс ұйымдастыру және кез келген еркін демалыс балалармен жағымды демалыспен рахаттану.

Ол қызықты мейрамханалар мен ересек келушілердің көп ұйымдастырады. кешке елорда клубының үздік дәстүрі тұтандырғыш тарапқа өткізіледі. Сапа музыка және бай ойын-сауық бағдарламасы, сіз күннен суматохи үзіліс және көңілді компания мен жетекші қонақтар жағымды рахаттану Жұмыспен қамту мүмкіндік береді.

«Ритц-Карлсон» (мейрамхана): Пікірлер

Бұл мекеме көп сөйлесіп, түрлі жолдармен. мейрамхана бару кейін біреу қайтадан экстази және артқы болып табылады. Ал біреу тым претенциозное және қымбат орын табады. бағалары туралы, алайда, бұл алдын ала білу қажет - сіз түскі немесе кешкі осында өтіңіз бұрын. орташа чек «Карлсон» 2500 рубль басталады. Сіз төлеуге дайын болса, онда қалғаны Сіз ұнайды тиіс. Ішкі және ас үй, әдетте, барлық ғана жағымды тәжірибесі себеп. Кейбір қонақтар мейрамханасында қызмет деңгейі сметасын әсер Даяшылардың немқұрайлылық және өркөкіректікке, дейді. Алайда, бұл тек субъективті көрінісі болып табылады, және наглого, (сіз Карлсон, сондай-ақ мәнерде айырмашылығы жоқ, есте сияқты) кейбір дәрежеде стилі жерлерде элементі болып табылады. баруға немесе жоқ, тек сіз - шешіңіз. сондықтан жасауға Дегенмен әлі күнге дейін кем дегенде кезектен тыс түрі рахаттану және осы кезектен тыс жерде өз баға қалыптастыру тұр.

Мейрамхананың орналасуы

Жоғарыда айтылғандай, мекеме қаланың үздік шатырларды бірінде орналасқан - бұл бизнес орталығы «Орталық қалалық Tower» болып табылады. Ovchinnikovskaya жағалауы, 20, 1 (метро станциясы «Новокузнецк») құру: төмендегідей «Карлсон» (мейрамхана), алуға қалай білмейді, кім үшін, мекен-жайы болып табылады. Жұма және сенбі күндері, оның есіктер таңертең үш дейін ашық түн 12 сағат Мейрамхана, және болып табылады. Егер сіз түнде немесе демалыс жұмсауға шешсеңіз, кестені алдын-ала брондау қамқорлық - орын болуы мүмкін емес. Бірақ жалпы - «Карлсон» әрқашан бақытты Қонақтар.

қорытынды

өз роде бірегей Мәскеуде мейрамхана, - сіз әсер және әңгімелер биіктігін келді, онда сіз тікелей «Карлсон» үшін. , Дәмді құнарлы, түрлі-түсті және, ең бастысы, unbanal - мінсіз ыдыс-аяқ орындалған астананың көз интерьер, әсерлі көріністі, ұнамды, жағымды және құттықтау атмосфера - Мұнда сіз тамаша демалыс үшін барлық қажетті таба алады. дайын болуы тиіс жалғыз нәрсе - бағаның және (тек мекемелерінің атмосферасын және стилі қолдау үшін) байланыс Даяшылардың «арнайы» тәсілмен. Кел және өзіңіз үшін дауыс.