Бір табаға салып Lush belyashi: үздік рецептер және әсіресе пісіру

Belyashi - ұлттық татар тағамдары, ет фаршированные қуырылған кондитерлік болып табылады. Олар ашық және жабық болып табылады. Олар ашытқы, айран немесе ашымаған қамырдан жасалған. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін, сіз үйренесіз belyashi дайындауға қалай бір табаға салып етпен.

Жалпы ұсыныстар

ашытқы жұмсақ қамыр пайдаланылады классикалық бәліштер дайындау жөке әдісін жасады. оның ваяние алдында belyashi, ол бір сағат жылы жерге қалдырыңыз маңызды. Дұрыс дайындалған идеал серпімді қамыр термоөңдеу кезінде жарылып, қуырылған және жоқ.

туралған пияз дерлік бірдей мөлшерде тартылған, аралас жасалған салмасы. Себебі бұл өсімдік ет көп тендерлік және шырынды айналады. Сонымен қатар, қуыруға процесінде майдалап туралған пияз шырыны сорпасы функцияның түрін орындау мойындайды. Табаға дәмді belyashi дайындау үшін, кейбір иесі сүт толтыру аз мөлшерін қосу ұсынылады.

бөлме температурасында және тек жылынып өсімдік майына жібергеннен кейін тұра он минут құйылған жартылай өнімдері. Олар әр жағында жеті минут жік төмен жағын және майшабақтар орналастырылады.

классикалық нұсқасы

Дәстүрлі татар қамыр жасалған табаға belyashi. пияз үлкен санымен араласқан шошқа, қой немесе сиыр туралған жасалған пасталар,. Осы бәліштер модельдеу салыстырмалы ұзақ уақыт алады. мақсатында азық-түлік дүкеніне барып ала хабарсыз кеткен ингредиенттер іздеп асыл минут босқа емес. Бұл жағдайда, сізге қажет:

• бидай ұны килограмм.
• Қаймағы алынған сүт жарты литр.
• ашытқы Отыз грамм.
• жұмыртқа бу.
• маргарин елу грамм.
• қант Екі ас қасық.
• күнбағыс майы төрттен кесе.
• тұз шай қасық.

Барлық осы ингредиенттер Қамырға арналған қажет. belyashi бастап (табаға рецепт төменде ұсынылатын болады) тартылған ет фаршированные, одан әрі сіз қажет:

• тұз шай қасық.
• шошқа целлюлоза және пияз үш жүз грамм.
• бұрыш жарты шай қасық.

Салмамыз қондырма өтініші бойынша шөп немесе ұсақталған сарымсақ туралған. Бұл компоненттер факультативті болып табылады, бірақ олардың қатысуын Салмамыз хош үшін.

процесінің сипаттамасы

жылы сүт толтырылған ыдысқа, қант және ашытқы қосыңыз. Барлық мұқият толық ерігенге дейін араластырады және көбігіне дейін шетке шетке сусымалы компоненттер орнатылған.

таза, құрғақ жұмыс бетіне еленген ұн құйып. ортасында шағын ойыс жасауға және оған дейін келе жатыр ашытқы құйыңыз. Сондай-ақ, шикі жұмыртқа мен тұз бар жіберіңіз. серпімді қамыр жеңіл-желпі алақанға ұстанады дейін барлық мұқият араластырылып. дайын бұқаралық зығыр матамен жабылған және жылы жерде бір сағат бойы қалдырыңыз.

бір табаға салып дәмді belyashi жасау үшін, сіз қоспасы істеу керек. Бұрын жуылған ет тартқышты арқылы оны дайындау жылжып және шошқа пияз щеткамен. нәтижесінде бұқаралық тұз, бұрыш және аралас мұқият.

Қамырды ойлап үлгерген шамамен бес сантиметр шамамен тең бисер диаметрі бөлінеді, және жұмыс бетіндегі оларды таратуға, майланған жатыр. Олардың әрқайсысы бәліші сол тесіктен орталығы етіп туралған ет пен zaschipyvayut фаршированные, құймақ, оралған. жағынан төмен жартылай фабрикаттар түймесін басып алынған және әрбір жағында төрт минут ыстық өсімдік майына қуырылған. Табаға қуырылған ет дайын belyashi, ыстық және қалыптастыру дейін салқындатылады екі бірдей жақсы.

айран туралы Таңдауы

Жоғарыда айтылғандай, хош иісті және шырынды татар бәліштер қамыр ғана емес дайындалған болуы мүмкін. Бұл рецепт дәстүрлі аздап айырмашылығы болғандықтан, сіз сіздің қолыңызда керектінің бәрі бар-жоғын тексеріп, пеш алдында тұрып. бір табаға салып етпен мол belyashi қуырып үшін, сізге қажет:

• Екі жүз айран елу миллилитр.
• сода шай қасық үштен.
• өсімдік майын Алпыс миллилитр.
• Ірі пияз.
• Екі жүз кез келген туралған ет елу грамм.

Сіз Pan belyashi дайындалған белгісіз және дәмсіз бұрған емес, жоғарыда тізімінде одан әрі үстел тұз және дәмдеуіштер кіреді.

іс-шаралар тізбегі

туралған пияз ұштастыра таза тостаған салмасы кірістірілген. нәтижесінде бұқаралық тым қалың болған жоқ үшін, ол, аздап сүзілген сумен тұз колемінің дәмдеуіштер және тегіс дейін мұқият араластырыңыз. тоңазытқышта сағаттан жіберілген дайын жер сиыр.

Енді ол табаға салып belyashi ажырамауың оның тест жасауға уақыт келді. Lush және хош иісті бәліштер өнімдерін ұсынылған арақатынасы сақтай тек қатаң дайындалған болуы мүмкін. Бір йогурт ыдысқа қосылу, тұз, ұн, соду және өсімдік майын просеивают. жарты сағаттай Барлық мұқият араластырылып және шетке жағына орнатыңыз.

Отыз минуттан кейін, дайын қамыр шамамен тең бөлшектер бірқатар бөлінеді. Олардың әрқайсысы, прокат тартылған ет фаршированные және жабылады. жартылай фабрикаттар басқан алақанды алынған және ыстық майында қуырылған. Belyashi таза шүберекпен таралған сәл саналады жоғарыда қадам рецепт арқылы қадам болып табылады табаға, қуыруға. Бес минуттан соң, аздап торт кестеге атқарды салқындатылған.

Жылдам опция

Бұл рецепт қарапайым және керемет Қамырды татар Tat жасауға, өйткені, сіз сөзбе жарты сағат болады, оған қызықты болып табылады. оның қуырылған торт бірнеше күн бойы балғын және жұмсақ қалады. Сіз процесін бастамастан бұрын қажетті ингредиенттер, сіз барлық сол қол жетімді ету үшін сенімді болуы. Бұл жағдайда, сізге қажет:

• тірі ашытқы стек.
• тұз шай қасық.
• су бу көзілдірік.
• қант Үш ас қасық.
• пияз Алты басшылары.
• ұн бес тостаған.
• тауық еті үш жүз грамм.

Осы қарапайым жиынтығы жүзеге табаға салып өте дәмді belyashi бастап. материал ет жөн Lush бәліштер, дәмдеуіштер аз мөлшерде хош иісті.

Бір ыдысқа тірі ашытқы, қант, тұз және өсімдік майы үш ас қасық қосыңыз. Осының барлығы, жылы су стакан құйып араластырып, шетке жағына орнатылады. Бірде бетінде ыдысқа көбік болады төрт кесе ұн просеивают және қайнаған су стакан құйып құйып. нәтижесінде бұқаралық жұмыс бетіне тарады және мұқият араластырылып.

дайын қамыр, шамамен тең бөліктерге бөлінеді шелпектерімен оларды ролл және туралған тауық фаршированные жатыр. Құйылған belyashi ыстық мұнай екі жағында қуырылған және кестеде беріледі.