«Бабаев» кондитерлік компаниясы (ААҚ). Тарих, өнімдер, қызметкерлер шолулар

сәулет ескерткіштері, мәдени құндылықтар, ұлттық домен кем емес маңызды орын бірге және өндірісті алып, ғасырда бір жарқын болашаққа белсенді ағымдағы қызметін және жоспарлар тарихы бар. Оның жұмысы осындай компаниялар мән-қалыптастыру бүкіл әлем үшін өз шеңберінде дамыту елдер мен адамдар қабілеті ретінде сонша қаржы емес, анықтау.

Ресейде ең көне кәсіпорындардың бірі «Бабаев» Кондитер алаңдаушылық жатады. басқа да кондитерлік бизнес бірге ол өндіруші, ел символына айналған ең тәтті шоколад бірнеше ұрпақ кез келген басқа шоколад «Бабаев» көреді, аты аңызға айналған брендімен.

қалыптасу тарихы

ағымдағы флагмандық кондитерлік 1804 жылы шаруа қолымен құрылды. Шағын кәсіпорын тәтті жеміс-негізделген, ол негізін қалаушы Степан Абрикосовым аты алды, ол үшін өндірілген. Семинар дәмді цукаттар, кәмпиттер, мармелад өндірді. Шағын компания біртіндеп кеңейтті, мәселе отбасы келесі ұрпаққа берілді. Техникалық және сапалық секіріс Алексей Абрикосовым (Степан немересі) 1850 жылы қорғасын және меншік компанияны алды түсіндім. Оның пайда алғашқы өндірістік машинаны алады: жеміс тамшы басу және бадам тегістеу үшін машиналар.

Бірінші дамыту кезеңдері

бәсекелестік орта кез келген демалуға және сондықтан бу қозғалтқышты қондыру жүргізілді одан әрі жаңғыртуды, талап мүмкіндік бермеді. Кәсіпорын, қызметкерлер санының, айналымы өнімнің сапасы компанияның және жалпы аясынан зауыттық күйіне оны ауыстырылды және өнеркәсіп көшбасшыларының бірі болды. Ресей бүкіл және шет елдерде танымал Delicious өнімдері зауыты «стипендиясы А. И. Abrikosova және Sons», және 1899 жылдан бастап компания империялық сот жеткізуші болды.

1900 жылы тағы бір отреконструирована фабрикасы, өрік 1917 жыл зауыттық дейін бүкіл әлем бойынша офистері болды. революциялық үкімет компанияны мемлекет меншігіне және оған жаңа атау берді - Мемлекеттік кондитерлік фабрикасы санын 2.

кеңестік кезең

1922 жылдан бастап кондитерлік Сокольники атқарушы комитетінің басшысының құрметіне кондитерлік атынан П. А. Бабаева өзгертілді. Аздап қалпына келтірілді революциялық борандар, шоқалақ және тағы бір рет қайта жөндеуден диірмен жаңа атаумен өз өмірін жалғастырды. Осы жылдар ішінде зауыт жеміс тамшы, карамель бірнеше түрін, Тоффи өндірді.

Ұлы Отан соғысы кезінде, біз басқа мақсаттар үшін өндірісті қалпына келтіру үшін болды, бірақ тіпті осы кезеңде тәтті өндірілетін: сахарин бар спирт және сумен майдан үшін кәмпиттер. Сондай-ақ, ол концентраттарын өндіру бойынша цех жабдықталды. соғыста Жеңіс бірінші шоколад өндіріс желісі автоматтандырылған «Babaevskie» зауытына келді.

Сол сәттен бастап дәмді шоколад Триумфальный шеру. Бірінші автоматтандырылған желісі мүмкін шоколад өнімдерін өндіру үшін жасалған және компанияның одан әрі дамыту анықтады. экономикалық қалпына келтіру және халықтың қажеттіліктерін өсіп, өндіріс бері жаңа технологиялар мен құрылғыларды енгізу жұмыстарын жалғастыру қажет. 1950 жылы зауыт жыл сайын процесі 2000 какао бұршақтарын тонна, және 60 қайта өңдеу мәнерлеп 9000 тоннаға жетті.

шоколад өндірісінің 60s және 70s сапалық және сандық жаңғырту тоғысында, және 1972 жылы пайдалануға шоколад өнімдерін өндіру үшін елдегі ең үздік дүкені жүргізілді енгізілді.

Кешен 90

Тағы бір күрделі кезеңі қайта Совет Одағы ыдыраған жылы зауыт бастан. сатып алу біртұтас орталықтандырылған құрылымнан құлаған мемлекеттік кәсіпорындардың, бұрынғы кеңестік республикалар байланыстарды және шарттар үзіліп. Babaevskaya фабрикасы, сондай-ақ елдегі көптеген кәсіпорындар жарты өмірінің күйде болды. Соның салдарынан, ауқымы тарылады болды, өндіру көлемі айтарлықтай төмендеді.

ААҚ «Бабаев»: жағдай ашық акционерлік қоғамы болып кәсіпорынның айырбастау кейін жақсы алды. қалпына келтіру кезеңі көп уақыт алды, бірақ ол өте табысты болды, ал 1997 жылы, «Бабаев» номинациясы бойынша ең үздік ресейлік компания ретінде жеңіске алады «ресурстардың барлық түрлерін жоғары орындау үшін.» Болашақта, компания жаңа өнім атауларын өндіретін, дамушы, ішкі нарықты нығайтып, бірте-бірте шетелдік нарықтарға кіру бастады. 1998 жылдан бастап ол алаңдаушылық болды.

Біздің күндер

бірлестігінің Ресейде құру белгіленген Екі мыңыншы жыл. Сондықтан, 2003 жылы, холдинг «Біріккен Кондитер» «Бабаев» Кондитер алаңдаушылық кірді. персоналының түскен Кері байланыс және өндіріс жалпы өнімділігі, мұндай қадамның дер көрсетеді: компаниясы, жаңа желіні автоматты, өсіп жалақы, жақсартылған бөлу және артты сатып алынды, оның арқасында қосымша инвестиция алды нарықтық үлесін кәсіпорын. сұранысқа ие өнімдердің түрлерін ауқымын кеңейту мүмкін пралине жаңа өндірістік желі.

активте «Бабаев» кондитерлік тобы Ресейдің бүкіл аумағында және шет елдерде көптеген жеткізіледі дәмді жоғары сапалы өнімдер, бір емес, бірнеше жүз отыз түрлерін бар. 2008 жылы, топтық, бөлу әлемнің қарай қадам жасады халықаралық ISO жүйесі бойынша сапа сертификатын алды, компания, сондай-ақ мұқият Ресей МЕМСТ барлық талаптарына ілесті.

өнімдер

ААҚ «Кондитер концерні» Бабаев «» бүгін санаттарға өнімдерінің ауқымын іске:

• шоколад;
• жәшіктердегі кәмпиттер;
• салмағы кәмпиттер;
• карамель.

Карамель кәсіпорында ең ұзын тарихы бар, тәттілер кейбір түрлері әлі күнге дейін ескі рецепт бойынша шығарылады. Бірақ уақыт ғана емес, танымал өнімдері, сондай-ақ, жаңа ұсыныстар клиенттің ұстап, жаңа хош талап етеді. туралы екі жүзден астам жаңа элементтер кондитерлік өнімдер әр түрлі уақытта «Бабаев» Кондитер алаңдаушылық шығарды.

Өнімдер тұтынушылардың лайықты махаббат алды, және оның түрлері, кейбір бизнес айналды кәсіпорын карточкасы. Барлық белгілі және ең жақсы көретін шоколад «Бабаев», «Люкс», «Гвардия» Бірнеше таңдау қаптау және орау; үлкен дәмі «трюфель» кәмпиттер, «Визит», «Babaevskaya тиін», «ассорти» Балалық шақтан таныс және дәйекті сапалы және жоғары дәмдік сапалары сипатталады.

үздік

Бірінші халықаралық жүлде өнімдері «Бабаев» Кондитер Концерн Алтын кубогын алды Женева Бәсекелестікті, 1997 жылы алды. Сондай-ақ, жыл бойы компания ең үздік бренд атауы, бренд, және одан басқалар ішкі нарықта тану жеңіп алды. ол әркімнің өміріндегі ең жағымды оқиғаларды белгіленген, өйткені дәстүр мен жаңашылдық, өнім сапасын жақсарту үшін компанияда біріктіріледі.

эстетика

Кондитер - ол үшін сүйікті жасалады, тіпті, егер жақсы сыйлық бар. Және бұл әдемі болуы және Мейрамның және көңілді шағын сезім қалдырады оқиғалар жасау керек. тәтті Packaging, шоколад таңдау үшін көз қуантады, және оның жақсы.

Осы күнге дейін тірі құрылтайшылары өрік көзделген маркетинг және жарнама негіздері. Ал, жаппай өндіріс дәуірінде, қазір картон орау кескіндер қызықты түрлі, жарқын түстер мен жоғары сапалы басып шығару төңкеріске жыл болса, әсіресе, қымбат кәмпиттер қораптар нейзильбер бар бриллианттармен көмкерілген, және олар көптеген үйлерде қалды, бірақ.

буып-түю материалының толтыру және көркем артықшылығы әкетіп түрлі орама Рождество Сыйлық. тән түстер мен логотипі бар шоколад немесе дәмді шоколад плитка бір қорап сатып алу, сіз кондитерлік алаңдаушылық «Бабаев» береді сапасын күмән болмайды. Мәскеу алғашқы жаңа өнімдер бағалайды.

күн сайын

«Бабаев» Кондитер Концерн бизнесте ашық саясат жауапкершілік жүргізеді ғана емес елдің іскерлік өмірінің қатысады. Көптеген әлеуметтік маңызды оқиғалар мен іс-шаралар компанияның қызметкерлері мен әкімшілігі өтпейді. ауыл Solovyevo Екі дүниежүзілік соғыстан өлі Ресей жауынгерлердің құрметіне тұрғызылған айыппұлдар, құрметіне ғибадатхананы қайта қалпына келтіріп үшін концерні Смоленск облысында, атап айтқанда, рухани өмірін нығайту үшін күш көп жасады. Мәскеуде, Мәсіхтің Шіркеуінің жаңғыру Құтқарушы үшін көп күш қолданылды. Сондай-ақ, Қызыл Крест қоғамдарының гуманитарлық қажеттіліктері көңіл мен қатысу саласындағы, олардың іс-әрекеттері, сондай-ақ кондитерлік алаңдаушылық «Бабаев» қатысты. Компанияның тарихы алыс дереу қызмет шеңберінен шығатын жақсы істерге толы.

еңбек, ұжымдық әркім өз жұмыс учаскесі үшін жауапты нақты құрылымын, бар. қызметкерлері беделді «Babaevsky» бойынша жұмыс екенін атап өтті. Көптеген сілтемелер әлеуметтік қорғау деңгейі жоғары, лайықты жалақы және ақылға қонымды жұмыс жағдайлары куәландырылған.

Сонымен қатар, жұмысшылар еңбек ұйымының талап бар. қызметкерлерінің көпшілігі өндірістік жоспарлау, тайм-менеджмент, агрессивті бюрократия мен қызметкерлерінің қажеттіліктеріне назар жеткіліксіз жүзеге асыруға байланысты орташа басқару құрылымын formatizirovannoe атап өтті. Бірақ қызметкерлердің ең үлкен бас ауруы - Рекрутинг кадрларды іріктеу айналысатын компания болып табылады. Ол бұрынғы және қазіргі қызметкерлері болжануда жалақы және mankirovanii міндеттемелерді қайраткерлері манипуляциялау деген күдікпен өте теріс жауап туралы ғой.

компания қызметкерлері жоғары білікті болып табылады және өнеркәсібін дамыту үшін үлес қосып отыр. тәттілер Әрбір әуесқой қуаныш «Бабаев» Кондитер алаңдаушылық әкеледі. Компания мекен-жайы: ул. Шағын Красносельская, 7.