Eclair рецепт

Delicious дәмі бала кезінен әркімге таныс Eclair, бірақ әркім Эклер өзіңіз дайындауға қалай біледі емес. Шын мәнінде ол көрінуі мүмкін, сондай-ақ қиын емес. Төменде Эклер рецепт тамаша десерт дайындауға мүмкіндік береді.

жасалған Эклер Choux қамыр. 20-ға жуық Торттар дайындау үшін, сізге қажет:

4 жұмыртқа

100 г сары май (май)

250 мл су

1 ас қасық ұн

Half шай қасық тұз

Қамыр Эклер.

Су өрт оған сары май қосыңыз шегеру жоқ, содан кейін, пісірілген керек. ол ериді кейін, тұз ұйықтаймын.

Осыдан кейін, үздіксіз араластыруға, мұнай және тұзды ұн суды қосу баяу басталады.

толық, кесек тарата ыстықтан тест ыдысты алып және ол суыт үшін утолщенным массасын араластырыңыз.

бұқаралық жылы, бірақ ыстық болғанда (егер өзгеше дәнекерленген жұмыртқа қосып), оның жұмыртқа бір балға. сондай-ақ, әрбір жұмыртқа қосқаннан кейін қамырды араластырыңыз.

Пісіру.

Қамыр дайын болғанда, оны пісіріледі болады. Бұл 180 градусқа дейін қыздырылған, пеште жасалуы тиіс. Эклер рецепт торт нысандарын түрлі көздейді. Сіз пальма су жібітуге, қамыр шағын шарлар құра алады. Пісіру парағын немесе қаланды майланған болуы Choux қамыр шарлар таратыңыз пісіру қағазды. Ол сопақша торт арқылы жасалуы мүмкін кондитерлік шприц немесе сөмкеде. ешқандай арнайы бейімделген шашатын бар болса, Эклер содан кейін көп әдемі шығады, бір Сопақша торт бетінде бірнеше таяз бойлық тіліктер жасайды. пісіру бойынша қамыр бөліктерін орналастыру 1,5 есе кейіннен оларды ұлғайту берілуі тиіс.

Пешті ашпай 180 градус температурада жарты сәл Bake Эклер.

Содан кейін оларды аздап суытып, содан кейін дайын торт алып тастаңыз көрейік.

Эклеры үшін толтыру.

олар крем толтырылған болуы мүмкін осы, өйткені Эклеры ішінде, қуыс алынған. Эклеры үшін толтыру негізінен горчица крем немесе майы болып табылады.

төмендегідей қайнатпа крем дайындауға болады:

сүт жарты литр қайнатыңыз және ол сәл суытыңыз. 200 г қант, ванильді және ұн 50 грамм 4 сарысы фунт. нәтижесінде бұқаралық баяу отқа крем бар Сауытты, жақсылап араластырыңыз, жылы қайнаған сүт құйыңыз. Үздіксіз қайнатыңыз, араластыра. Крем дайындалған.

Мұнай крем тіпті оңай дайындалуда:

250 г сары май Миксер көпірту салқындатылған. Содан кейін, шайқау тоқтаусыз, қоюландырылған сүт саптыаяғы құйыңыз. ваниль қосыңыз. бұқаралық тегіс кейін, крем дайын. Оның орнына, сіз қойытылған сүт, қант немесе ұнтақ қант пайдалануға болады. какао немесе лимон шырынын жапсырудың ал қаймақ дәмін өзгерту үшін, қосу.

Оның орнына толтыру Эклер үшін қаймақ қойытылған сүт пайдалануға болады.

олар ірімшік салмасы бар толтырыңыз, егер алынған Delicious Эклер: қаймақ және ұнтақ қант аз мөлшерде сыр көпірту. ұрып-соғу барысында, сіз жидек немесе жеміс-жидек қосуға болады.

Сіз екі жолмен алады эклеры бастап: а кондитерлік шприц көмегімен немесе кесу торттар арқылы, және бірге жартыға қосылу, кейін екі таймнан әрбір толтыру қойды.

Эклер Decorating.

торт көп тәбетті жасау үшін, глазурі немесе еріген шоколадты үстіне оларды құйып, ұнтақ қант, себіңіз кокос немесе ұсатылған жаңғақ.

Эклер рецепт, өйткені оның несладких қамырдың әмбебап болып табылады. Сіз туралған майшабақ немесе ірімшік массасы, оларды бастап келген болсаңыз, сіз ерекше суық тағамдар алуға. толтыру өткір Эклер дайындау үшін, сіз шөптермен сүзбе пайдалануға болады.

Эклер рецепт әрдайым тоңазытқышта бар сенімді ингредиенттер бар екенін ескеріңіз. Иә, олар салыстырмалы түрде қысқа уақыт дайындалуда. Сондықтан Сіз жаңа тағам тіпті тосын қонақтарды таң болады.