Өнеркәсіптік картоп пеллері: танымал үлгілердің сипаттамасы, шолулар

Картоптан жасалған ыдыс-жайлар өте көп. Бұл тамыр пісіріледі, пісіріледі, қуырылады, сорпа мен борщке кесіледі. Картопты пісіру үшін тазалау үшін аз мөлшердегі порция оңай және қолмен жасалады. Бірақ түрлі кафелерде, асханаларда және мейрамханаларда, осы тамырдан жасалған тері арнайы жабдықты пайдалану арқылы ыңғайлы. Картоп пиллаларын қазір көптеген компаниялар шығарады. Қазіргі заманғы нарықтағы үлгілердің көпшілігі өнімділігі, сапасы және сенімділігі жоғары.

Жабдықтың түрлері

Бүгінгі сатылымда өнеркәсіптік картоп пелелерінің тек екі негізгі түрі бар:

• Үздіксіз әрекет;

• Мерзімді әрекет.

Жабдықтардың бірінші түрі өте ірі кәсіпорындарда жиі пайдаланылады. Пакеттік операцияларға арналған машиналар әдетте кафелерде, асханаларда және мейрамханаларда орнатылады.

Дизайн ерекшеліктері

Картоп пиллалары - үлкен ыдыстағы металдан жасалған өнеркәсіптік қондырғылар. Соңғы қабырғалар тазалауға жауапты арнайы абразивтік материалмен бетпе-бет. Камераның жоғарғы жағында картопты салу үшін тесік бар. Төменгі жағында абразивті түйнектерді қазу үшін науа бар. Кесе қатты металл жақтауға негізделген.

Сондай-ақ бүгінгі күні картоп пюресі өнеркәсіптік пышақтар сатылады. Олардың конструкциясында, абразивтік ішкі беті бар ыдысқа қосымша, өткір жиектері бар диск сияқты қосымша бар. Осы типтегі жабдық тамыр дақылдарының ең сапалы өңделуін қамтамасыз етеді. Барлық заманауи картоп пюрелері, сонымен қатар, ыңғайлы басқару панеліне ие.

Жұмыс принципі

Картопты өзін-өзі тазалау камераның тез айналуы кезінде пайда болады. Ыдыстың ішіне кіріп, тамырлары оның қырғыш қабырғаларымен байланыста. Нәтижесінде, олардан жасалған қабықшалар жайылып кетеді. Картопты салып жатқанда, әдетте камераға су қосылады. Тері түйіршіктерін терінің тазартылған бөлшектерін өңдеу және алу процесінде жуу қажет.

Кейбір заманауи картоп пюрелері кір жуатын тамыр дақылдарының өте ыңғайлы функциясына ие. Жүктеу кезінде судың мұндай бөліктерге құйылмауы. Орнату процесінде болғанда, бұл құрылғы машинаның сумен жабдықталуына байланысты.

Сатып алу кезінде не ізделуі керек

Сіздің мейрамхана немесе кафе үшін картоп пюресін таңдағанда ең алдымен келесідей сипаттамаларға назар аударыңыз:

1. Өнімділік.

2. Жұмыс камерасының көлемі.

3. Жабдықтардың өлшемдері.

4. Құрылғының салмағы.

5. Бренд өндірушісі.

Ең танымал үлгілер

Асханалар мен кафелерге орнатуға арналған жабдықты өндіретін компаниялар біздің уақытымызда көп. Әрине, бұл компаниялар мен өнеркәсіптік картоп пелелері дайындалады. Ең танымал үлгілердің сипаттамалары және мақалада төменде көрсетілген назарыңызға ұсынылады. Тамақтандыру кәсіпорындарының иелерінің ең жақсы пікірлері ХОК және Gastrotop HLP-15 сияқты картоп пюресі сияқты модельдерді тапты. Сондай-ақ автокөліктер үшін жақсы бедел Fama FP және SIRMAN маркаларын пайдаланды. Бұл өндірушілердің бірліктері сенімділік, сапа көрсеткіштері және тиімділікпен ерекшеленеді.

МОК 300М машиналарының техникалық сипаттамалары

Осы брендтің жабдықтары, егер қажет болса, картопты ғана емес, сонымен қатар басқа да түбірлік дақылдарды: сәбіз немесе қызылша өңдеу үшін қолдануға болады. Төмендегі кестеде «Торғас» (Беларусь) өндірген картоп пирогының өнеркәсіптік ХОК 300М техникалық сипаттамалары бар.

Көріп отырғаныңыздай, бұл жабдық көптеген артықшылықтарға ие. Кейбір кемшіліктер ол үш фазалық желіге ғана байланысты, сондықтан, өкінішке орай, барлық асханаларда болмауы мүмкін.

Картоп пюресі туралы ХОК 300М туралы пікірлер

Тұтастай алғанда, осы өндірушінің жабдықтары туралы тұтынушылардың пікірлері өте жақсы дамыды. Ең алдымен, жоғары өнімділікке жоғары баға беріледі. 300 кг тамыр дақылдарын кез-келген заманауи модельмен тазалау мүмкін емес. Жақсы шолулар осы брендті табыстады және оның құны өте жоғары емес. Осындай жабдықты шамамен 30-35 мың рубльге сатып алуға болады.

Gastrotop HLP-15 маркалы модельдері

Бұл сондай-ақ өте жақсы техникалық сипаттамалары бар өте сапалы және сенімді картоп пеле болып табылады.

HLP-15 картоп пюресі баспайтын болаттан жасалған. Камераның қалыпталған пластиктің қақпағында жүк тиеу люты орнатылады. Бұл модель, бұрынғы сияқты, картопты ғана емес, сонымен қатар басқа түбірлік дақылдарды тазалауға арналған. Ол бір мезгілде ағынды суға және су беру жүйесіне қосылады.

Жұмыс циклын реттеуге мүмкіндік беретін арнайы таймердің болуы арқасында жұмыс істеу ыңғайлы. Бұл модельдегі жинақта канализацияның бітелуіне жол бермеу үшін жасалған арнайы мазь тұзағы бар.

Gastrotop HLP-15 үлгісі туралы тұтынушылардың пікірі

Осы брендтің жабдықтары бойынша өте жақсы пікірлер де бар. Бұл машиналар ХОК 300М модельдеріне қарағанда біршама қымбат тұрады (шамамен 50 мың рубль). Дегенмен, олар отандық 220 В-ға қосылуы мүмкін. Сонымен қатар, жабдық сенімді және жоғары сапалы. Өте жақсы пікірлер, ол лайық болды, оның ішінде үлкен көлемді сыйымдылық үшін. Бір уақытта жүктеу 15 кг картоп, әрине, өте ыңғайлы.

Sirman маркалы модельдері

Осы өндірушінің жабдықтары жоғары баға санатында. Ол 100-150 мың рубль мөлшерінде электр энергиясын өндіретін электрлі электрик Сайманға тұрарлық. Мына дизайнды сол атаумен итальяндық компания шығарады. Автокөліктердің қозғалтқыштары арнайы дизайндағы желдеткіш жүйемен жабдықталған, олардың қақпағындағы микропроцессор бар. Төменгі және камераның өзі шаюға оңай шығарылуы мүмкін. Сондай-ақ, мұндай картоп пюрнаторының операторы абразивтік материалдарды тез ауыстыруға қабілетті. Бұл модельдің артықшылықтарының қатарында, камераны автоматты түрде түсіру мүмкіндігін және еденге бекітілген биіктікті реттейтін аяқтарын қосу мүмкіндігі бар. Жабдықтың техникалық сипаттамалары кестеде келтірілген (мысал ретінде PPJ 10 SC 1F үлгісімен).

Sirman үлгілері туралы пікірлер

Пайдаланудың қарапайымдылығы - бұл өнеркәсіптік картоп пелелерін сипаттайтын негізгі артықшылығы. Сирман модельдері туралы ойлар бірінші кезекте жақсы, себебі олардың түбірлік дақылдарын жүктеу өте оңай және оларды тазартады. Осы машиналар туралы тамаша пікір олардың техникалық қызмет көрсетудегі қарапайымдылығына байланысты дамыды. Оператор жұмыс істеу барысында құрылғының барлық бөлшектеріне және тораптарына тез қол жеткізу мүмкіндігі бар. Сирманның картоп пюресі ғана жетіспеушілігі, әрине, олардың өте жоғары құны. Дегенмен, кафелер мен мейрамханалардың көптеген иелері көп ақша төлеуге және бір уақытта еуропалық сападағы ең сенімді жабдықтарды өздеріне алады.

Электрлік өнеркәсіптік Fama FP картоп пиллингі

Бұл брендтің үлгілері арнайы цифрлық басқару жүйесімен жабдықталған, мөлдір қақпақ және реттелетін аяқтар бар. Төменде осы марка нарығында ең танымал модификациялардың бірі - Fama FP 100.

Пікірлер Fama FP модельдері үшін

Осы өндірушінің, мейрамхананың иелері мен кафелерінің жабдықтарын артықшылықтары, цифрлы таймер және тазалау үшін сүзгі сияқты қосындылардың болуын қамтиды. Сондай-ақ, бұл модельдердің артықшылығы - өңделген тамыр дақтарын жуу үшін су құбырына қосылу мүмкіндігі. Картоп пюресі Fama FP кемшіліктеріне олардың бағасы жоғары. FP 100 үлгісі үшін, мысалы, 100 мыңнан астам рубль төлеуге тура келеді.

Нарықта бар картоп пюрелерінің барлық үлгісі сенімді және жоғары сапалы. Жоғарыда сипатталғандар ең танымал. Бірақ, әрине, егер сіз қаласаңыз, осы түрдегі кез-келген басқа сауда маркасын сатып алуға болады. Таңдау кезінде ең маңыздысы ақша үнемдемеу және көптеген танымал өндірушілерден күмәнді жабдықтарды сатып алмау.