Қызанақ балмұздақ: рецепт. қызанақ крем тарихы

Балмұздақ - адамдардың көпшілігі бала кезінен жақсы көремін өнім. КСРО-дағы өндірілетін ірі мөлшерде Бұл салқын ғанибет. Ал десерт стандартты сорттарының арасында біз шын мәнінде ерекше және экзотикалық кездесті. Мысалы, қызанақ балмұздақ. Оның дәмі әртүрлі айтады: бір - шын мәнінде, басқаларды таң - Вздрогнув есімде. Бірақ ол сөрелерде жоғалып деп өкінішпен, ол қажет емес. Бұл десерт үйде дайындау оңай. ол үшін не істеу керектігін білу үшін, біздің бапта сөйлесемін.

Кішкентай тарихы

1970-ші жылдарға жылы КСРО томат балмұздақ пайда болды. оның құрылу тарихы ошарсыз қараңғылық жабылған. Алайда, оған ешқандай құпия ингредиенттер емес еді - ол қызанақ толтыру ұштастыра отырып, әдеттегі балмұздақ тұрды. Кейбір жанымда ол қағаз кесе сатылды, және оған деген ағаш таяқша бекітілген екенін есте сақтаңыз. Шамасы, осы десерт ниет томат балмұздақ өте сирек сату және кейін көрінеді, өйткені, жеткілікті емес болды - және барлық жоғалып. Қазір бұл сәтті Жапонияда шығарды. Онда, ол қызанақ, сарымсақ, кілегей, бұрыш және лавр жапырағы қоспасынан жасалған. өткір және тесуге суық - бұл өте ерекше қосылады емдеу. Бірақ жапон қолжетімді баға мен жарқын ерекше дәмі оны сүйемін.

Кеңес балмұздақ қызанақ. Құрамы

КСРО-дағы өндірілетін балмұздақ, кезектен тыс дәмі бар. Бұл соншалықты үлкен танымалдығы біздің елімізде, сондай-ақ шетелде ғана емес, ләззат, тек табиғи ингредиенттер тұрды. Кеңес балмұздақ жарамдылық мерзімі тек екі апта болды, және ағымдағы шамамен алты айға тоңазытқышта сақтауға нұқсан келтiрмей болады деп айтуға жеткілікті. Сонымен қатар, Кеңес Одағының басқа елдерде жеңсік эксклюзивті десерт ретінде элиталық мейрамханалар берілді өндірілген. үйінде томат крем (КСРО) жаңғыртуға тырысып көрейік. азық-түлік рецепт сияқты өнімдерді пайдалануды көздейді:

• жұмыртқаның сарысы - үш дана;
• крем (май) - 150 мл;
• қант - 100 грамм;
• тұз - екі немесе үш шөкім;
• Томат пастасын - 100 грамм.

Кеңес балмұздақ қызанақ. Дайындау әдісі

1. Біріншіден, ол түрлі-сарысын бөліп оларға қант, тұз және кілегей қосу қажет.
2. Келесі сіз су ваннаға жасауға және ингредиенттермен оның өсіретін қоюға керек. қоспасы шамамен екі есе көлемінде артады дейін олар дейін отта сақталуы тиіс.
3. Осыдан кейін, ингредиенттер бес минут араластырғыш ұрып салқын аздап және мұқият, жылу алып тастау қажет.
4. Содан кейін, кремді бұқаралық қалың байланысты болуы томат пастасы. Бұл әрекетті орындау үшін, ингредиенттер арнайы құйма орналастырылуға тиіс. қызанақ балмұздақ болашақ, себебі ол ауа карамель еске емес, сондай-қажет араластырыңыз.
5. Келесі, мұздатқыш қайтарылады нәтижесінде бұқаралық. уақыт мұздатқыш контейнерде өнімнің сомасына тәуелді. Ол әдетте бірнеше сағат.

Мұнда және біздің кеңестік томат балмұздақ дайын. Ол табиғи ингредиенттер жасалған, сондықтан ол шын мәнінде КСРО емдеу жасалған нәрсе сияқты көрінеді. ең тиімді ұсыну үшін бұл жеміс немесе тосап жасауға болады.

қызанақпен черри қызанақ балмұздақ. Құрамы

басқа да көптеген елдерде жасалған қолдан жұмсақ балмұздақ. цукаттар жемiстер, жаңғақтар, бисквит дана мұздатылған десерт - итальяндық үй шаруасындағы әйелдер Semifredo істеу. Біздің Рецепт сипаттайды мынадай құрылған осы тамаша жеңсік үлгі мынадай. Ол үшін, келесі өнімдер пайдалану керек:

• шие қызанақ - 200 грамм;
• қызығушылық 20 крем - 150 мл;
• тауық жұмыртқа - екі дана;
• крем үшін загуститель - екі шай қасық;
• қант - 100 грамм;
• лимон - бір нәрсе;
• (Безендіру) шоколад - дәміне қарай.

қызанақпен черри қызанақ балмұздақ. пісіру әдістері

1. Біріншіден, сіз шие қызанақ таңдау керек. Олар, піскен тәтті, және кез келген залал жоқ болуы керек. Содан кейін, олар мұқият араластырғыш байпақ және електен сылап керек.
2. Келесі, жұмыртқа, жуып, құрғақ және ағы мен сарысы бөлінген тиіс. Қалған қантпен - 50, қант грамм және лимон шырыны жарты шай қасық, жұмыртқаның сарысы бар шайқау үшін Ақуыздар.
3. Осыдан кейін сіз загустителя бірге араластырғыш креммен ұрып керек. Өнім 35-пайызы майлылығы бар, егер ол қажет емес.
4. Содан кейін, томат пюресі мұқият ақуыздарды аралас болуы тиіс
5. Әрі қарай, жалпы салмағы, сіз жұмыртқаның сарысын қосу керек және ақырын жақсылап араластырыңыз.
6. Енді қызанақ балмұздақ болашақ аралас тиіс. Осыдан кейін барлық өнімдер түбіне дейін тегіс қозғалыстар араласады тиіс. Содан кейін нәтижесінде бұқаралық дайындалған түрінде құйылады тиіс. Ол оңай мұздатылған десерт жою үшін жасауға, содан кейін алдын-ала Төсеу ажырамау фильм болуы мүмкін.
7. Содан кейін толық орнықтыруға дейін мұздатқышқа ыдысқа үшін қолданылады. уақыттан бастап (үш-төрт есе) уақыт, ол араластырып қажет, сондықтан балмұздақ біркелкі мұздатылған.
8. Біздің қызанақ крем (кері байланыс негізінен жақсы болды) нығайып кезде, ол балмұздақ сауыттары, ваза немесе өзге де ыдыстарды ішіне кеңейтілген, жету үшін қажет. Жоғары десерт сіз үгітілген шоколад безендіруге болады.

Жапон балмұздақ қызанақ. Құрамы

томат балмұздақ дейін келгенде туралы мәселе бойынша ешқандай дұрыс жауап жоқ. әр уақытта, әр түрлі елдерде бұл ерекше десерт құру үшін опцияларды түрлі болды. Кейбір адамдар жапон Кеңес Одағының тұрғындары арасында оны құру идеясын қабылдады деп санайды. Алайда, әділдік, ол өткір жапон жеңсік кеңестік бірі өте әр түрлі екенін атап өткен жөн. экзотикалық балмұздақ рецепт қарайық.

Құрамы:

• қызанақ - 400 грамм;
• теңіз тұзы - 10 грамм;
• минералды су - 460 мл;
• қант - 200 грамм;
• желатин - 10 г;
• Chili - бір Pod.

Жапон балмұздақ қызанақ. Дайындау әдісі

1. Біріншіден, қант және желатин жүз грамм жеке ыдысқа араласып тиіс.
2. Келесі, нәтижесінде қоспасы 40-45 градусқа дейін қыздырылған, суға құю керек, және кесек алып тастау үшін мұқият араластырыңыз.
3. Содан кейін, осы сұйық қалған қант жүз грамм және тұз тоғыз грамм қосылады және қайнау оны алып тиіс. Бұл жағдайда сироп түгелдей өртелетін қант болдырмау үшін үнемі араластырып қажет. Келесі, ол, жылу жойылады салқын және бірнеше сағат тоңазытқышқа салып тиіс.
4. Осыдан кейін мұқият ұсақталған тиіс Chili Peppers араластырғыш немесе ылғалдылығында және қызанақ.
5. Содан кейін томат пюресі желатин және қант қоспасы арқылы жалғануы тиіс.
6. Енді дайын салмағы мұздатқышқа салып және ол қоюланып дейін 30 минут сайын көпірту көпірту үшін, қалың дейін мұздатқыштар қалдыру және контейнерге құйыңыз, мұздатқышта орналастырылуы тиіс.
7. Сіз тоңазытқыш шығуға және көруге болады дайын десерт. үйде Қызанақ балмұздақ - бүкіл отбасы үшін тамаша ғанибет.

Қызанақ Шербет. Құрамы

Көптеген адамдар білгім үй балмұздақ дайындауға қалай қызанақ шербет -. ның тек кейбір терминологияны анықтау көрейік. дәмдеуіштер, мия, раушан және дерен тұратын Шығыс жеңсік болып табылады -. су мұз бұл факт Бірақ Шербет - бұл балмұздақ емес, крем, және жеміс. Немесе, біздің жағдайда ретінде, көкөніс. рецепт қызанақ шербет пісірген көмегімен сіз төменде оқи аласыз.

Құрамы:

• қызанақ (орташа мәні) - төрт дана;
• қияр - бір нәрсе;
• сарымсақ - екі тістері;
• пияз (қызыл) - басшысы жартысы;
• Жасылдар - жүз грамм;
• зәйтүн майы - үш қасықтар (кесте);
• шарап сірке суы - бір қасық (асхана);
• тұз - бір шөкім;
• қара бұрыш - дәміне қарай.

Қызанақ Шербет. Дайындау әдісі

1. ұнтақтау - қызанақ тері еркін болуы тиіс бастау үшін, қияр текшелер, және пияз, шөптер мен сарымсақ кесіңіз.
2. Келесі, дайын көкөніс май, сірке оларды араластыру, араластырғыш орналастырылуға тиіс, дәмдеуіштер және жұмсақ күйге келтіру.
3. Содан кейін, нәтижесінде қоспасы екі-үш сағат тоңазытқышта орналастырылуға тиіс.
4. Осыдан кейін, ол, електен сүрту керек шыныаяқ бойынша таратуға және мұздатқышқа салып.

Сондықтан, бұл қызанақ шербет дайындалуда. Ол жиі десерт берілген, және негізгі тағам алдында сондықтан испан Gazpacho сорпа, кейбір ұқсастықтар бар. Және бұл жерде бірден жақсы, жылу, ол бірден оның дәмі жақсы емес өзгереді пішінін, жоғалтады. ыдысқа үшін араластыру жайлап, бірнеше рет болуы тиіс қату кезінде шағын кристалдар түрінде келді.

қорытынды

Енді сіз қызанақ балмұздақ жасауға қалай білеміз. Осы десертке Рецептер, түрлі және әр ерекше назар аударуға лайық. оның ішінде кем дегенде бір көріңіз, және сіз өзіңізге өте ерекше хош қамтамасыз етеді. Ретінде әділ беделді көзі, балмұздақ атап - бұл азық-түлік астам қызықты. Сіздің денсаулығына жаңа тәжірибе мен көңілді алыңыз! Әсіресе осы балмұздақ дәмді, бірақ, сонымен қатар өте пайдалы ғана емес, жеңсік себебі. Бұл, әрине, сіздің отбасының барлық мүшелеріне шағым береді. асың тамашалаңыз!