Қазақтың ақ бас сиыр тұқымы: сипаттамалары, ерекшеліктері мен шолулары

Әрине, орыс фермерлеріне тиесілі шаруашылықтардағы сиырлар негізінен сүт өндіруге арналған. Алайда, кейбір жағдайларда малдың еті үшін де өсіріледі. Мұндай шаруа қожалықтары тек қана асыл тұқымды ірі қара мал өсірілсе пайдалы бола алады деп есептеледі. Сол диеталармен бірге, мұндай мүйіздер гибридтерге қарағанда әлдеқайда жылдам салмақ алады. казахская белоголовая. Ет өндіретін сиырлардың ең жақсы тұқымдарының бірі - қазақтың ақбастығы.

Біраз тарих

селекционерами Казахстана и Нижнего Поволжья. Бұл жоғары өнімді малды СССР дәуірінде Қазақстан мен Төменгі Волга облысының селекционерлері өсірді . Ата-аналар ретінде, мамандар Херефорд тұқымын, қазақ және қалмықтарды пайдаланды. Кейінірек, адамдардан өтіп, «өздері» өсіріледі, ең өнімді бұқалар мен сиырларды таңдайды. казахская белоголовая порода как самостоятельная была в 1951 году. Қазақ ақ бас тұқымы 1951 жылы тәуелсіз тұқым ретінде бекітілді .

Герефордтағы ірі қара малдан осы ассортименттің өкілдері жоғары құндылықтар мен тез салмақ әкелетін бағалы қасиеттерге ие болды. Қазақ малдарынан бұл малдарға қуатты дене берілді. Бүгінгі таңда бұл тұқыммен іріктеу жұмыстары жүргізілуде. Мамандардың күш-жігері, ең алдымен, оның ет сапасын көтеруге бағытталған. Бүгінгі таңда қазақтың ақбасты ірі қара малы Волгоград облысында, «Қызыл қазан» асыл тұқымды шаруашылығында шоғырланған. Мұнда Герефорд арқылы қандарды жаңартып, сондай-ақ ең жақсы өкілдерді таңдау арқылы бұл малды жақсартады.

Сыртқы белгілер

казахская белоголовая порода о тличается: Ақ массивтік организмнен басқа, қазақ ақ бас тұқымы :

• Ұзартылған баррель тәрізді дене;

• Өте кері желісі;

• Күшті, қатысты жеңіл сүйектер.

Бұл тұқымның түрлі-түсті реңдегі түсі қызыл түсті. Басы, көкірек, құйрық, іш және аяқтың төменгі бөлігі ақ. Бұл тұқымды ірі қара малдың ерекшелігі - қыста ұзын шашты қалың етіп өсіруі. Осылайша, мұндай бұқалар мен қасықтарды ең қатал климатта сақтауға болады.

Қазақ аққайының түрлері

Қазіргі уақытта шаруашылықтарда осы ірі қара малдың негізгі екі бағыты: ет және ет және сүт. Бірінші түрі - бастысы. Жануарлардың ет түрі бар шаруа қожалықтарында жайылымдарда ұзақ уақыт бойы мал жаю техникасы қолданылады. Мұндай шаруашылықтардағы бұзаудар құмырада өсіріледі. Қыста ірі қара малға негізінен концентраттар, силос және ірі қара мал азығы беріледі.

Қазақтың ақ сиыр еті мен сүт желісін өсіруге маманданған шаруашылықтарда жануарларға күтім жасаудың бірнеше әдісі пайдаланылады. Бұл жағдайда бұзаулар біраз уақыттан кейін жатырдан алынады. Мұндай шаруашылықтарда малдың іріктелуі ет пен сүт сипаттамаларында да орын алады.

Ірі қара малдың өнімділігі

т казахские белоголовые буренки в ср еднем 540-580 кг. 540-580 кг ортасында қазақтың ақбасты бюркін салмағы. Кейбір жағдайларда бұл көрсеткіш 700 кг дейін жетуі мүмкін. казахской белоголовой породы к моменту убоя набирают вес в 800-850 кг. Қазақ ақ бас тұқымы бұқалары сойылған кезде 800-850 кг алады. Ең жақсы адамдардың салмағы 1000 кг-ға дейін жетуі мүмкін.

Бұл малдың ет өнімділігі шамамен 53-63% құрайды. Арнайы бордақыланған бұқалардан алынған рекордтық көрсеткіш 74,3% -ды құрады. Бұл сиырдың еті, фермерлердің пікірлері бойынша, өте жақсы көрініспен ерекшеленеді. Бұл жағдайда дәм сапасы өте жақсы. Ол бірінші кезекте бұлшықеттер арасында шырындық пен майдың болуын бағалайды.

Бұл тұқымдас ет пен сүт бағытындағы мал да жақсы. Мұндай сиырларды сақтау өте тиімді деп есептеледі. 5-2.5 тыс. кг молока. Бір қазақтың ақ бас сүйегі бар лактациядан шамамен 1,5-2,5 мың кг сүт алады. Осыған байланысты рекордтық көрсеткіштер жылына 6000 кг құрайды. Ал бұл, өз кезегінде, таза сүт өнімінің сиырларынан сүт өнімділігі салыстырмалы. Мәселен, мысалы, қара сары және қызыл дала сиыры 4-6 мың кг өнімін лактация үшін береді.

Қазақ ақ тісті дрели сүтінің құрамында шамамен 4% құрайды. Көрсеткіш өте жақсы. Ресейдегі пісірілген сүттің көпшілігі бұл сүт майын дәл осы сүт береді.

Қазақтың ақ бас сиыр тұқымы: мазмұны

Бұл жануарларды үйде немесе ашық жаттығу алаңдарында негізінен бос жолмен өсіріңіз. Бұл тұқымның бұзаулары үшін тек қана шұңқырсыз таза падоктар қолайлы. Жаз мезгілінде қазақ ақбасты мал жайылымға жіберілді. Бұл ірі қара малдың мазмұны ең тиімді болып табылады.

Сиырдың демалуына арналған үй-жайларда, әдетте, 25-30 см қабаттағы өзгермелі сабан төсектерін жабады.Оны әр жануарға 3 кг мөлшерінде күн сайын жаңартыңыз. Ауыстырылған кезеңде қоқыстың қалыңдығы 1 м-ге дейін жетеді. Жануарларға арналған бөлмеде шамамен 5-7 м ² алаң болуы керек. Ковште бұл жануарлар әдетте қатты аязда ғана жүреді.

Фермадағы ойын алаңдары оңтүстік жағында орналасқан. Олардың мөлшері бір сиыр үшін 8 м2 алаңды қатаң бетімен және оның болмаған кезде шамамен 25 м ² болатындығына көз жеткізуі керек. Жүргізушілердің периметрі бойынша тамақ беретін шұңқырлар орнатылады. Ірі қара малдың қамын жеп тұрған қойдың есіктері үнемі ашық болуы керек.

казахские белоголовые быки и коровы, как уже упоминалось, обрастают густой шерстью, а поэтому пасти их можно и в это время года. Қыс мезгілінде қазақ ақ бас бұқалар мен сиырлар жоғарыда айтылғандай қалың жүнмен толтырылады, сондықтан олар осы уақытта осы уақытта жайылып кетуі мүмкін. Әдетте, жасанды жайылымдар мал етіне арналған. Бұл жағдайда күзде жоғары сапалы өсімдіктердің екі жақты шоқтары күзде қалады. Сондай-ақ, осы тұқымды қысқы сиырлар ұзақ шөптермен табиғи жайылымдарға жайғастыра алады.

Азықтандыру

казахская белоголовая корова абсолютно неприхотлива. Диетаға қатысты қазақтың ақбас сиыры мүлдем қарапайым. Көптеген фермерлер бұл мәзірді осы мәзірде сақтайды:

• Таңертең - су, қиыршық тас, шөп;

• Кешке - сабан, қиыршық тас, су.

Бұл жағдайда түйіршіктер бір жануарға біраз уақыт кетеді. Бес сиырға күніне 15 литрден тұратын толық шелек беріледі. Ірі қара малға мол берілуге тиіс. Қыс мезгілінде бөртпелерге арналған концентраттар мөлшері артуы керек.

Қазақтың ақ басымен жас өсуі

Бұл тұқымның сиыр аналықтары өте жақсы дамыған. ясные казахские белоголовые телята содержатся на подсосе. Бұл, ең алдымен, қазақтың балқытылған бұзауының сусызда сақталуына байланысты. Жас анасы ұзақ уақыт бойы анасымен бірге болғандықтан, мұндай малдың іс жүзінде жоқтығы байқалады. Бұл тұқымның бұзбалары өте үлкен. Балапаннан кейінгі салмағы шамамен 27-30 кг құрайды. Бірақ бұған қарамастан, сиырлардың үлкен саны, олар да үлкен мөлшерде ерекшеленеді, өте оңай өтеді. Бұл бөртпелердің асқынулары өте сирек кездеседі.

Бұл сиырлардағы бұзаудар дені сау және күшті туады. Олар тек ерекше жағдайларда ғана ауырады. Оларда туа біткен патологиялар жоқ. Бұзақша немесе бұзау өскенге дейін анасы олардың жанында және оларға ең көп қамқорлық көрсетеді. Тіпті иесi бұзауды сақтауға қатысты ерекше талаптарды орындамаса да, олармен ештеңе болмайды. Әрине, бұл фермерге өсіп келе жатқан жас туралы тапсырманы айтарлықтай жеңілдетеді.

Бұл тұқымның ет бұзауының өсуі негізінен сиырдың сүт өнімділігіне байланысты. Қазақтың ақбас тұқымын 18-20 айға дейін өсірді. Осы уақытқа дейін дененің өлімге толы массасын дайындайды. Интенсивті бордақылау кезінде өсіру мерзімі 12 айға дейін қысқартылады. Бір жыл ішінде бұзаудың тірі салмағы шамамен 450 кг-ға дейін артады.

Тұқым туралы фермерлердің пікірлері

Қазақ ақбасты малды өсіруге маманданған шаруа қожалықтары иелерінің пікірі салыстырмалы түрде жақсы. Бұл мал басы негізінен:

• Дұрыс дене шынықтыру;

• Тіпті өте төмен мөлшерленген диеталармен тез салмақ алу;

• Қаптамамен проблемалар жоқ.

казахская белоголова я , по мнению большинства фермеров, к сожалению, уступает. Өкінішке орай, фермерлердің көпшілігінің пікірі бойынша, мен Герефорд тұқымының өнімділігінен азаймын . а при этом и г ораздо более приспособлен а к суровым условиям степной зоны России. Дегенмен, бұл Ресейдің дала аймағының қатал жағдайына бейімделген . Сонымен қатар, бұл мал, Херефордқа ұқсас емес, ұзақ қашықтықта қорқады емес.

Бұл малдың артықшылығы, басқалармен қатар, жемшөптің сапасына деген сұраныс төмен болып саналады. Осындай бүркеншені тек бәрін жегіңіз. Қажет болса, бұл малдың арпа мен бидай сабанына рұқсат етіледі. Барлық жемшөпті жемдердің шамамен 60% -ы бұл өнім.

Әрине, ауа райы жағдайларына төзімділік осы тұқымның сиырдың сөзсіз артықшылықтарына да қатысты. Бұл малдың +50 -40 градус температурасында сақталуы мүмкін деп саналады. Және өнімділікті жоғалтпастан.

Қазақ ақбасты: бұзау бағасы

Осылайша, осы тұқымды малдың фермерлеріне жасалған шолулар өте жақсы. Ағаш ақбөкеннің басқа кез-келген тұқымдары секілді бұзаудың құны, әдетте, олардың тірі салмағымен анықталады. Жас өсуі 200-300 кг, мысалы, килограмм үшін 140 рубль. Ет пен ет пен сүт өнімділігінің осы тұқымының мал басы шамамен бірдей. Фотосуреті жоғарыда көрсетілген Горфордтың малдары көп дене салмағын алады, демек, ол әдетте көбірек тұрады.