Мейрамханалар «Il Forno» (IL Forno) тізбегі: мекенжайлары, сипаттамасы, пікірлер

Қарапайым, бірақ сол уақытта тазартылған Италиялық тағамдар әрқашан орыс жаны жақын болды, дәлірек - асқазан (кейін барлық, бұл, әрине, жүрек ең қысқа жолы болып табылады). рөлі мен дәстүрлі мәзірін ойнатады, және жай бірлестіктер, өйткені Италия - күн, шарап, оң, көңілді. Мәскеу түрлі мекемелер (мейрамханалар, барлар мен кафелер) толық Сондықтан, ол өзінше осы тақырып соққы болып табылады.

әсіресе қала орталығында ғана ақыл осы демалыс орындарына арасында конкурс. көшеге арқылы ғана - Олардың кейбіреулері ғана көршілес, басқа болып табылады. Айтпақшы, ол келушілер үшін ыңғайлы: онда ешқандай болуы немесе орындарының бірінде ұйымдастырылған емес нәрсе болып табылады және гастрономиялық жоспарлары бойынша берілгісі келмесе, сіз жай ғана жол кесіп алады.

«Il Forno» (Мәскеу): Орналасқан жері

Астанада - Ол Ресей астанасында, және бірінде орналасқан үш, оның 4 мейрамханалар, желісі болып табылады. Мәскеуде, бұл мекемелер белгілі жерлерде орналасқан. Кутузовского даңғылы, 2/1 Мәскеуде ең қымбат көшелерінің бірі, және үшінші қонақ алдында тұр «Украина» - көшеде астанасының тарихи орталығында Neglinnaya, 8/10, Остоженки, 3/14 ұстап, екінші жылы «белгіленген» мейрамханалар бірінші.

Neglinnaya туралы Мейрамхана

Бұл көшеде, өйткені табысты астам жері, - туристік маршрут орталығы. Тиісінше, көптеген шетелдіктер бар.

Мейрамхана Мещанском аудандық дүйсенбіден жұмаға дейін таңғы сағат 8-клиенттерге қызмет көрсетуге дайын, және сенбі және жексенбі - 11:00. Әр күн сайын жұмыс нөл сағатта аяқталады. Il Forno кезде бірінші және екінші қабатында орналасқан екі нөмірлері бар: төменгі орын 35 адам, жоғарғы 60 алуға болады.

алдында жарқын қызыл өсіретін Жасылдар ішіндегі келіп шақырамыз, меніңше. Мейрамхана тыс шыны есіктер мен жеңіл ішкі лоттар арқылы, әсіресе түнде, өте жақсы көрінеді.

интерьер болсақ, онда бұл жағдайда пішіні тамаша контент сәйкес келетін және итальяндық жоғары ас Шарм атап. Үлкен терезелер, бірден ірі жолына орнату жарқын түстерге ыңғайлы жиһаз. гастрономиялық тақырыбына түсті түйреуіш, күлкілі суреттер алаңында бастап ғана оң арқылы жарық. Берік ағаш үстелдер дастархандар ауыртпалық емес. ашық жолағында безендірілген Spice көптеген контейнерлерді. Сондай-ақ, шарап тақырып тамаша ойын: қабырғалар бойымен сөрелерінде қара шыны бөтелкелер жасалған. тәбет аулауға паста немесе пицца көрсету суреттер мен фотосуреттер,. Шығармашылық сары сопақ шамдар жылу және кеңпейілділігі бар зал толтыру. жоқ артық pomposity бар, бірақ тазартылған қарапайымдылығы бар.

Остоженка мейрамхана «Il Forno»

Кестесі Neglinnaya туралы өзінің «ағасы» бірдей. әдетте, тек 11:00 өз есігін ашып, басқа жақын мейрамханалар, айырмашылығы бар, осылайша жанданған күннен қарсаңында оң өзін орнату, дәмді және қанағаттандырарлық таңғы болуы, және бұл тұрақты клиенттер көп жасайды аласыз.

Алайда, Мәскеу орталығында кішкентай астам Простор басқа екі бұл итальяндық мейрамхана: екі залдары 110 орындық арналған.

мұнда интерьер дерлік філістірге бірдей. Бірақ нөмірлері мөлшерімен, көптеген қонақтар сияқты ол аз ыңғайлы көрінеді, және олар Neglinnaya уақыт жұмсауға көреді.

Кутузов туралы Мейрамхана

Бұл мейрамхана-Пиццерия сағат 11.00 өз жұмысын бастап және нөл сағатта аяқталады отыр. Оның сыйымдылығы 95 адамды құрайды. қарбалас қонақтар жазғы алаңында қоюға болады.

жергілікті ішкі істер Остоженки немесе Neglinnoy қарағанда ұстамды болып табылады. Мұнда барлығы бірдей пастельные түсті, бірақ қаптау және капучино түсті басым басым қалау имитациялық қабырғаға. тақтайшалар және баған пештің төселген нанымдардың бірдей диапазонында.

түсінік

Мекеменің мейрамхана-Пиццерия ретінде өзін, және белгісін делінген қандай болды. әрине, бұл орын мәлімделген атауы толық сәйкес келеді. мекеменің жасаушылар демократиялық бар Пиццерия шик мейрамхана біріктіруге келеді. Және олар сәтті. жоқ артық пафос пен гламурды бар, бірақ арзан қандай кезде ешқандай намек бар. Сондықтан, мекеме достар бизнес-ланч, кешкі және жиналыстар шулы топ үшін бірдей қолайлы болып табылады. демалыс күндері балалармен отбасылық мерекеге ұмытылмастай болады.

авторлық емдеу дәмді және қанағаттандырарлық ұлттық мәзірі, қазіргі заманғы декор жасаған жайлы атмосфера және алпысыншы босаңсытып итальяндық музыка, клиенттер алдында олардың туындылары дайындау виртуоз аспазшылар: Мұнда гастрономия саласындағы табысқа және танымалдығы ықпал бәрі бар. рейтингі жеткілікті жоғары Мәскеуде итальяндық мейрамханалар, әрқашан ағашқа күйдіріп пештің қатысуымен мақтана алмайды, ал мұнда ол - бағдарламаның бөлектеңіз. Мұнда сағат немесе сондықтан, сіз Мәскеуде жаңбырлы ауа райының қашып болады және Жерорта теңізінің жағалауында бір жерде елестетіңіз.

фишкалар мейрамхана

ұқсас мекемелер арасында бәсекелестік ғана Зашкаливает ретінде, әркім басқа жоқ, ол нәрсе ерекше келушілерді тарту қалайды. басқа салыстырғанда бірдей стендтер «Il Forno» итальяндық мейрамханалар? Бірінші естелік аспаздық және акробатикалық шоу. Ол (pitstsayollo, ол атайды немесе) алыс үздік аспаз болу қарауға мүмкін емес пером сияқты, бір метр диаметрі жетіп, қамырға үлкен шеңберді бұрылады.

балалармен мейрамханаға сапары ғана емес, дәмді, бірақ сондай-ақ пайдалы. Кіші қонақтар шағын мектеп pitstsayollo қамыр бар өнер жұмыс негіздерін үйренуге алады: әртүрлі пломбалауға біріктіру мен қонақтарын қызмет етуге, скалка оны созыңыз.

Басты мәзір: салаттар және тағамдар

подобает ретінде итальяндық мейрамхана, ешқандай пицца, макарон және ризотто жерде істей алмайды. Сондай-ақ, негізгі мәзірде элементтердің, сорпа, гриль салаттар, гарнир, ыстық және суық ет, теңіз өнімдері, ет және балық қолдан десерт. Барлық тағамдар Европалық тағамдар москвичей тамақтану бейімделген.

салат тізімі қолы тағам ашады, IL Forno (: салат, жасыл бұрыш, қызыл пияз, қызанақ, корольдік зәйтүн, қияр және қолдан тұздығы қоспасы бар кіреді) деп аталады. а «Цезарь» тауық немесе асшаяндарды таңдау, және дәстүрлі ингредиенттермен «Капрезе» бар, сондай-ақ бар.

Ол сондай-ақ жиі Асшаяндарды Роман салат және Руккола сатып алынды. Мұнда тәжірибелік аспазшы әуесқойлары үшін үш ұсыныстар болып табылады. бұзау немесе осьминога және авокадо краб Тянь Бұл жылы салат. Рас, олар іс жүзінде екі есе «Цезарь» немесе «Капрезе» сондай-ақ көп құны, бірақ ақша үнемдеу үшін осында келіп жоқ.

суық тағамдарды бөлектеңіз жақсы үстел сән итальяндық ассорти, (қызанақтар, зәйтүн, -ші, Mozzarella, прошутто), болып табылады. Олар жай ғана қандай да бір тағам бастау, сондай-ақ, жалпы тағамдар Италиялық тағамдар таныс мүмкін емес. Сондай-ақ, ет әуесқойлары таңдау сиыр немесе бұзау бар Карпаччо риза болады.

Ұлулардың және түрлі түсіндіру Арқан балық немесе тунец және Dorado Асшаяндарды Сахалин Теңіз бар тосын татарларда Сонымен қатар.

Ыстық ет және балық Стартер - ең табысты мәзір элементтері бірі. қуырылған бұрыш бар тунец, картоп және трюфель креммен туралған бифштекс, кускус Марокко тауық етін, көкөніс отырып ақсерке еті, томат тұздықта осьминог Grilled - және бұл толық тізімі емес.

Сіз гриль палтус, табан, теңіз алабұға, тапсырыс бере аласыз қой, Сахалин раковина, корольдік асшаяндарды. Ал бұл барлық үздік аспаз институттарын пісіруге болады.

Көжелер, макарон өнімдері, гарнир

ең танымал бірінші курс студенттері арасында моццареллой қызанақ сорпа болып табылады.

макарон сорттары ғана көз іске, және таңдау өте қиын: әдеттегі спагетти және тальятелли және Тальолини және кикателли және bucatini бар. Ризотто (трюфель крем, кептірілген қызанақ немесе теңіз) бірнеше лауазымдарда ұсынылған.

Гарнир негізінен стандартты (күріш, пісірілген және пісірілген картоп, қуырылған көкөністер, саңырауқұлақтар, Бұқтырылған шпинат, брокколи буланған) болып табылады.

десерттер

Sweet тіс мәзіріндегі көруге қуаныштымыз болады жарақтармен алуан: сүзбе, MILF, бал торт, тирамису, зефир, безе - және бұл мекеменің кондитерлер бүкіл тәжірибесі емес. Мұнда сіз, сондай-ақ жеміс-жидек табаққа салып, қызға бір пластинасын тапсырыс беруге болады.

Жеңілдіктер

Таңғы, сондай-ақ дәстүрлі орыс тағамдары жақын болып табылады: мұнда омлет және құймақ, және сұлы, қарақұмық және сүт, ірімшік және пирожныйлар бар. бұлтты Италияда сезінуге келетіндерге ветчина, ірімшік және қызанақпен бұзау Қуырылған сиыр еті немесе албырт круассана бар тост тапсырыс бере аласыз.

Мәскеуде Бұл мейрамхана тізбегі ғана пайдалы және әр түрлі, сонымен қатар әр түрлі шығармашылық ағыны болып табылмайтын балалар мәзірін ұсынады. Тіпті ең искушенных клиенттер, сиыр еті котлеттер, жеңіл тамақтар «Балық және қуырылған картоп» бар картоп смайлик, фриін және қызанақпен черри тауық кебаб, брокколи және Grana Podano және басқ бар пене асшаяндарды отырып Tempura балалар гамбургерлер бас тартпайды.

Сондай-ақ, 1500 рубль, тегін қаласына азық-түлік жеткізу үшін ең төменгі тапсырысына.

пицца

Ол ерекше назар аударуға лайық. Мәзір келген талғамға арналған шамамен 20 элементтерді бар. Емес, барлық Мәскеуде ең үздік итальяндық мейрамханалар сияқты әр түрлі мақтана алады. мейрамханасында дәстүрлі «Маргарита» және «Neapolitana» қосымша Сіз -ші трюфель, немесе теңіз бар пицца тапсырыс бере аласыз. бұрыш қамтамасыз ететін көңіліміз толқиды қорқады емес, кім, - Diabolo «» қызанақ үстем дәм ұнайды кім, Италияның «апелляциялық». жабық пицца - ерекше нәрсе болғысы келетін әркім «Calzone» тапсырыс беруге болады.

Сондай-ақ, алмұрт және горгонзола, тунец және артишоками, арқан балық және қызанақпен «Il Forno» пицца өнімнің ерекше комбинациялары әуесқойлары үшін.

ең танымал элементтер «Four Seasons» (қызанақ, Mozzarella, ветчина, саңырауқұлақтар, зәйтүн, бұрыш, -ші) және бар «Giant жеткілікті кеңістік». Екінші келуші параметрлерден таңдайды, мысалы, сіз қабылдауға немесе Grana Podano және басқ, немесе салями мүмкін Құрамы, т.б. атауы біле тұра беріледі: .. Оның диаметрі толтыру біркелкі бөлінбеген, онда жарты метр, жетеді. арнайы жолмен ұрып-соғып, әрбір бөлігі бөлігі: бір басқа, саңырауқұлақ лосось жүзеге қаланды болады - қара зәйтүн және ветчина. Сондықтан кім дәмдік түрлі комбинацияда көріңіз қалайды қауіпсіз «Гигант» тапсырыс беруге болады.

«Іле Forno» атақты Жерорта пеш тек қана дайындалған тағам, және оның дәмі ұқсас принципті айырмашылығы, бірақ пештен. Мейрамхананың Қосымша ұсыныс - бұл бидай қамырға пісіріледі пицца ғой. Әрбір келуші осы параметрді, немесе дәстүрлі немесе таңдай аласыз. Алайда, бүкіл бидай пицца қымбатырақ 100 рубль тұр.

қызмет ерекшеліктері

мұнда Салқын тағамдар пышақ рәсімделеді, сондықтан олар біраз күту керек болады. Бірақ Италия бар, ол асығыс үйретеді және өлшенген өмір кешуде. Бұл, атап айтқанда, дайындау, және қызметкерлер залы құлап өңделетінін жоқ бөлме, официанттар өте тез жеңе, тіпті, өте жылдам болғанымен.

мейрамхана «Il Forno» өте дәулетті клиенттерге есептелген Дегенмен қызметкерлері барлық келушілердің көп снобизмом жоқ қарайды қуаныштымыз.

Пікірлер

қызығы қонақтар мейрамхананың кемшіліктер туралы айтуға болса, онда ол азық-түлік сапасын қатысы жоқ кез келген жағдайда болып табылады. Керісінше, көптеген ынта келушілер, ас өз әсерлерімен сипаттайтын туралы, «ғажайып» «» безумиея дәмді «,» жай ғана дәмді, және т.б. Сын пайдаланыңыз. Әсіресе пицца және макарон мадақтап, көптеген батыл аспазшының қаласының үздік талғамын, содан кейін айтады.

Бұл орын және көптеген шетелдіктер үшін, және Италияға барды кім үшін бағдар болды. Ол сізге шынымен Жерорта сиқырлы әлеміне сүңгіп мүмкіндік береді. Ең ризамыз қонақтар осы мейрамхана Мәскеуде ең үздік итальяндық мейрамханалар бөлігі болып табылады деп санайды. баға саясаты: Әрине, бір «бірақ» бар. Шоттың орташа құны 3000 рубльді құрайды. барлық дерлік қонақтар ол жөн Дегенмен дейді.

Бірақ ол жақындығы, себебі шынын деп үйрететін: көптеген кестелер тым тығыз екенін сезінеді. Алайда, осыған қарамастан, мейрамхана дерлік әрқашан толық болып табылады, және үстел ыңғайсыз сәттерді болдырмау үшін алдын ала тапсырыс жөн. әлі орталығы: Бұл назарға тұрақ күрделілігін қабылдау қажет.

Сондықтан, ол «Il Forno» келіп тұр? Жауап қарапайым: міндетті түрде. Италия үшін шынайы махаббат туындайды.