Еті пышақ. балық кесуге арналған пышақтар: пікірлер

Филе пышақ асхана аспаптарын санатына жатады. Ол балық немесе ет жұқа бөліктерін кесіп, тері мен сүйектен жылғы құрлық балық ет бөлу үшін пайдаланылады. Ол кәсіби ас және балық аулау сапар далалық жағдайында таптырмас болып табылады. Ыңғайлы, сондай-ақ және жеткіліктігін және сенімді өнімдері халықтың әр түрлі топтарының арасында танымал болып табылады.

тағайындау

кәсіби және үй ас бір жүзі емес. Әрбір иесі және аспаз өткір жиынтығы бар «көмекшілер». аспазшы, нан, жеміс-жидек, қасапшы және басқалар: Олар түрлі формалар, өлшемдер және аттары бар.

Арналған балық кесу дәл қоң болып табылады. Пышақтар (тұтыну шолулар Айтылғандарды куәландырылған), бұл модель желісі балық кесуге арналған, ал, керісінше, тері және жотасының жылғы етін бөліп процесінде басты рөл ойнайды. осындай құралы таразылар қолайлы емес, ол көп нәзік «жұмыс».

сипаттамасы

Еті пышақ балық , олардың әдеттегі «туыстары» осындай егжей ерекшеленеді:

• Blade. Икемді, ұзын, тар - жұқа тұтқасы. .. 16, 19 және 21 см ірі балық үшін арналған Last - Оның ұзындығы 14-30 см, ең көп таралған моделін ауытқиды. Ол, ең алдымен, жоғары сапалы болаттан немесе Дамаск жасалған.
• тұтқасы негізінен жасанды синтетикалық материалдардан жасалған. Бұл, әсіресе, дала жағдайында балық кесу, жоғары ылғалдылық байланысты екендігіне байланысты. құралдары бойынша санитарлық талаптар мен ластануын төмендету, оның ішінде белгілі бір ережелер, жоғары сақталуын көздейді.

ерекшеліктері

Еті пышақ балық өз ерекшеліктері бар:

• жүзі жеткілікті икемді және ұзақ болып табылады;
• жүзі тарыла;
• кесу бөлігі арнайы жолмен майысқан;
• 25 ⁰ бұрышпен ұнтақтайды;
• Ол тоқтап қалмайды;
• Ылғалға төзімді материалдан дескриптор.

ауыстыру күректерін қатысуымен, сұраныс моделі өсті. Ол тез жүзі сынған немесе елеулi залал жағдайда өнімді «түзетуге» көмектеседі. Қоң пышақ сабли құралдың маңызды құрамдас бөлігі ретінде көздейді.

өндірушілер

нарықтық ұқсас өнімдер көп ұсынады, бірақ шын мәнінде жақсы сапасы құралы, сондықтан көп емес компаниялар жүргізіледі. Басшылары мынадай қарастыру:

• Opinel - Франция;
• Kasumi-Жапония;
• Rapala - Финляндия.

Еті пышақ Opinel мамандарымен әзірленген және сүйексіз сериясы тұтас желісі болып табылады. сабынан бастапқы пішіні айтарлықтай аяқталып тарылып. Бұл кесу кезінде пышақ қауіпсіз ұстауға ықпал етеді. Тот баспайтын болат оңай және қиындықсыз жүзеге жүзі, балық өңдеу икемділікті қамтамасыз етеді. Castle мықтап бір жазылған күйде пышағын құлыптайды.

Еті пышақ Rapala өзінің бірегей артықшылықтары бар. Осы компанияның өнімдері, сіз балық тазалау және қиып алады. жүзінің ұзақ қызмет ету мерзімі үшін тот баспайтын болаттан жасалған. кесу бетінде (нақты) ұзындығы көрсетілген бірнеше өзгеше болуы мүмкін. жүзінің барлық ұзындығы сапасына кепілдік жүзінің Бұл нюанс қолмен қайрау. тұтқасы жасалған , қайыңды орман ыңғайлы бұйра нысаны берік, жүгіру кезінде оның қолы сырғытып мүмкіндік бермейді.

бөлектеңіз қапталған деп атауға болады. Олар жоғары сапалы былғарыдан, жоғары импакт-пластиктен немесе нейлон мата жасалады. Ол Ebony табиғи түсі сәйкес келеді. негізгі қысқарту қарсы қорғау және жүзінің сақтау қатар олар басқа функцияларды орындау. Кірістірілген түйірлі керамикалық точилка дала жағдайында оңай дәл баптауда жүздерді мүмкіндік береді.

Екі компания тұтынушылардың ыңғайлы туралы алаңдатып. Кейбір әркім өзі шешеді, көреді.

ең жақсы нұсқа

Еті пышақ Касуми жапон компаниясы өнімдерінің үздік сапасы бірі болып табылады. Seki Қала Жапония жүзі астанасы деп аталатын. Мұнда Кескіш аспаптарды өндіру тарихы жеті жүзден астам жыл.

фирма өзі көп күш-жігер мен ақша болат жүздер іріктеу жөніндегі жұмсалды. Бірге көп қабатты superstal Болат өндірісі компаниясы құрылды. Ол болды, және қалақтардың өндіру үшін материал ретінде қызмет етеді.

Жапон филе пышақ ерекшеліктері ерекшеленеді:

• Тісіне. (Арнайы ерітіндіге малынған) тұрақтандырылған жасалған қара ағаш. Бұл пайдалануға өте ыңғайлы болып табылады. Эргономикалық пішіні (суси классикалық нұсқасы еске) Сіз кез келген ыңғайлы Сабының оны сақтауға мүмкіндік береді. Бұл шаршау жинақтау жоқ ұзақ сақталатын кәсіби жұмысын қамтамасыз етеді.
• Blade. болат Әрбір жүзі қабаты 32. Барлық сәндік үлгі безендірілген. Шағын көміртегі мазмұны залал және коррозиядан қорғайды. Болат жоғары қаттылық, тамаша симметриялы ушыға сақтайды.
• Нығайтуы. тұтқаның майданда осы жастықшаға тот баспайтын болаттан жасалған және қатты жалтырап тұр. Ол өнімнің тартымды келбеті береді және пышақ теңестіру маңызды рөл атқарады.

Әсем пішіні, салмағы жеңіл, тамаша балансы, ыңғайлы, және сенімділік - жапон көшірмелерін негізгі ерекшеліктері.

таңдау

Әрине, бұл балық және әдеттегі кесуге еш қиындықсыз болады асхана пышағын. Бірақ бұл арнайы сияқты ыңғайлы емес. құқығын филе пышақ таңдау үшін, сіз бірнеше факторларды ескеру қажет:

• Blade ұзындығы балық өлшемін сәйкес келуі керек. 16 см ұзындығы сұқпа мүмкін емес бекіре кесіп немесе үлкен форель.
• құралы пайдалану жиілігі. күнделікті жұмыс үшін мамандар өрескел Сабы өнімдерін таңдайды. Бұл беті пышақ сырғып мүмкіндік бермейді, және аспаз анық күйде пышағын ұстап тұрыңыз.
• сабли сән-салтанат, бірақ қажеттілік болып табылады. Еті пышақтар мінсіз карточкасы пышағын ерекшеленеді. жүзінің өткірлігі оңай кездейсоқ жарақаттауы мүмкін.
• Баға 15 350 долларға дейін диапазонында бар рөл атқарады. Ең жақсы - бұл жапон пышақтар, бірақ шектеулі бюджетпен Финляндия өндірушісінің өнімге тамаша балама болады.

пышақ таңдағанда олар орташа жағынан мөлшеріне жасалған деп хабардар болуы тиіс. ол сіздің қолында ұстап тұрыңыз қажет сатып алдында, оның алақанында «көріңіз». арнайы ашасы - Ол қосымша бөлшектер сатып алу туралы ойлауға тұр. Бұл құрал кезде өте ыңғайлы болып табылады балық кесу жұқа тілімдерге немесе ет және ұқыпты саусақтары қауіпсіз дайындауға ұстаңыз. Пайдалану нұсқаулары сіз пышақ пайдаланып енгізуі түсінуге көмектесу және оны дұрыс пайдалануға болады.