Бос бармен - әркімнің арманы

Олар айтады, бармен - әмбебап адам, ол сусындар жасауға қабілетті болуы, және сырттай психолог және шерге үшін көкірекше болуы тиіс ғана емес, өйткені. Иркутск Әйүпті Бармен әлемде бармен болып жұмыс істейтін ешқандай айырмашылығы жоқ. бармен тілді жақсы меңгерген және клиенттермен сөйлесіп қабілетті болуы тиіс. Шын мәнінде, зайырлы мақсатында, сонымен қатар, сондай-ақ сусын көтеріп көмектесу үшін, содан кейін сапалы оны пісіріңіз.

бармен ерекшеліктері

«Бармен» Мамандығы терең тамыры бар, және ол Америкадан шықты. «Алтын безгегі» көптеген адамдардың сана жаулап алды уақыт болды. Содан кейін сусындарды қоса адамдар мүлдем бәрін сатып алатын арнайы орындар, болды. Біраз уақыт өткен соң, содан кейін оқшауланған бар болған, сауда және демалыс аймақтарын үшін бөлек аймақтарға бастады. Атап айтқанда коктейльдер түрлі және «бармен» мамандығы болды. 1862 жылы оның өзі көптеген жылдар бойы барында тұрды біреу жазған, коктейлдер кейбір түрлері туралы алғашқы кітап пайда болды.

Олар түнгі клубтар мен түрлі қызметтердің жұмыс ретінде бармен, мейрамханалар мен дәмханаларда барында ғана емес жұмыс істей алады, бір барында құралса да мекемелер бар.

бармен кезінде болуы тиіс білімі мен дағдыларын

Бірінші бармен мектептерде халқының ұлы Столпотворение және бармен әрқашан менің аяғы болады ашық бар, онда, өйткені, дені сау болуы керек. Сондай-ақ, міндетті емес тұлға бармен риза болуы тиіс, түрлі жағдайларда болуы, сондықтан, бұл мамандық емес даулы болуы адамды талап етеді және тез кез-келген проблеманы шешуге және айғайлап жоқ еді аласыз. бармен, сондай-ақ оған алдында адам және рөлдік ойын қызықтыру қабілеті бар адам қызықты және көркем болады, егер ол жақсы болар еді.

Сонымен қатар, бармен басты міндеті - содан кейін ол барлық танымал коктейльдер мен сусындар негізгі компоненттерін, сондай-ақ бір немесе басқа сусын беріледі бөлек тағам білуі тиіс, сондай-ақ кез келген сусын орындауға қабілеті болып табылады. бармен коктейльдер кезде, ол қатар клиенттерге айтуға мүмкіндігі болуы тиіс. Көптеген адамдар бармен әдемі және көркем құяды кезде коктейлдер немесе спирт бөтелкесін қосуға болады тартылды. әрбір қозғалысы автоматты түрде жеткізілуі тиіс, өйткені білу үшін ұзақ уақыт бойы осы істеу үшін, бұл, бармен курстарында бастау үшін баруға жақсы.

Кейбір мекемелерде тағылымдамадан адамды қабылдауға немесе оның көмекшісі бармен басталғанын анықтау үшін, өйткені жұмыс, арнайы білімі жоқ басталады және. Бірақ сіз арнайы білімі жоқ, сіз істеу мүмкін емес деп, мекеме жақсы лайықты орын алуға ұмтылатын болса.