Celebrity аспаз және қабылдаушы Гордон Ramsay: өмірбаяны, кәсіби қызметі, жеке өмір

ең танымал телевизиялық шоу бірі жетекші Англия Гордон Ramsay саналады. Оның өмірбаяны зерттеу лайық. Джеймс Гордон Ramsay үш Мишлен жұлдыздары марапатталған шотланд, бірінші ретінде белгілі. соңғы әлемде мейрамханалар Мишлен нұсқаулығындағы мекемелерінің тізімін енгізу кепілдік аспазшы ең жоғары наградасы болып табылады. Гордон Ramsay осындай «Hell сияқты көрсетеді теледидар әкеледі Kitchen», «американдық Дене Twin», Рамзан ас Nightmares және F-Word.

Мишлен жұлдыздары

Бұл оқиға Андре Мишлен саяхат кезінде мейрамхана таңдау бай гастрономиялық сезімді адамдарға көмектесу үшін бірінші нұсқаулықты жарияланған 1900 жылы басталды. журналының мұқабасы қызыл болды, сондықтан ол кейінірек «Қызыл нұсқаулығы» деп аталатын. Ол еуропалық география ең ықпалды мейрамхана нұсқаулығы.

Жыл бойы сарапшылар - Тамақ талғағыштарға - инкогнито саяхат мен мейрамханалар сіздің жолында бәрін бағалау. Олар қызмет емес, интерьер емес, ақша үшін мәні мүдделі емес, және тіпті атмосфера, бірақ тек тағамдар. барлығы оған байланысты сөзбе шеф - әрбір мейрамхана бет сондықтан. Сарапшылар келуге ешқашан ескертеді, ешкім кез келген адамның біледі де артта. Мейрамхана фактісі келуіне туралы біледі. Қайталаңыз сапарлары мүмкін. олар оңай алыс қабылдануы мүмкін, себебі ерекше көңіл, жұлдыз алған сол мекемелерге төленеді.

бағалау

нұсқаулығы бағалау Мейрамхана жүзеге асырылады: бір жұлдызды мекемесі Жақын-келуге тиіс дегенді білдіреді. екі жұлдыз туристік маршрут өзгерту үшін, тіпті елеулі айналып дерлік тамаша ас қосылуға қабылдау. Бұл нұсқаулықта қате арналған бұл мінсіз беделі бар, өйткені емес. Ол айырым алған жоқ сол мейрамханалар жатады, бірақ сапары лайықты.

Бірақ бай адамдар нақты елге сапар жоспарлап отырмыз, ол үшін мекеме берген үш жұлдыз,. Бұл шарап, азық-түлік, қызмет көрсету, атмосфера және тіпті балы әлемде болады дегенді білдіреді, ерекше деңгейі. Тек үш жұлдызды сияқты Мишлен мейрамханалар өтіңіз емес, онда сіз тек алдын ала жасалған тағайындау, онда алуға болады - бір айға, немесе тіпті екі. Сондықтан, Gordona Ramzi мейрамханалар үш алды Мишлен жұлдыз. Қалай ол осы қол?

Жолдың басталатын

Гордон Ramsay - Джонстонға шотланд қала жаңа жұлдызды гастрономия туу орынға айналды. Оның өмірбаяны сондықтан тұрақты болуы қозғалатын, шексіз сәтсіз бизнес кәсіпорындар әкесі басталды, және тек 1976 жылы, отбасылық Стратфорд-апон-Avon төмен реттеуге алды. Гордон үшін сәттілік және балалық таңдаған ұрыс жоқ - футбол, бірақ ол барлық жақсы астам бастады. кімнің өмірбаяны спортшы футбол клубының Warwickshire жылы басталды және он сегiз жалғасын ретінде клубына шақырылған «рейнджер» Жас Гордон Ramsay, сондықтан нашар оның спорттық мансабы үстінен екенін тізесін жаралап. Бұл разочаровывающим, бірақ ол қалай болғанда да, тіпті футбол жоқ, өмір сүру үшін қажет болды.

Колледж студенті қонақ үйлер мен мейрамханалар, Gordona Ramzi ол стихиялық таңдалды, тіпті алыс асырылады: спорт жабылған болса, онда ол, білу үшін бір жерде қажет. жас жігіт ол мәңгі емес, ұзақ уақыт бойы үміттенген едік, бірақ зақымдалған мениска әдетте емдеу және оңалту ұнжырғамыз түскен жоқ. спорт үміт қарамастан, пісіру оған көбірек жаулап. Ал, колледжді бітірген соң, Гордон Ramsay Лондонда бірінші жұмысқа алады. ол өзінің мансап болашақ Ace гастрономия, жеткілікті беделді, онда ол, ең соңында бақытты бастады мейрамхана,. Марко Per Uayt ережелерін Бұл мекеме, және «Харви» (Харви ның) деп аталатын мейрамхана.

Француздар тағамдары

Жылы «Харви» Гордон Ramsay туралы үш жыл бойы жұмыс істеді, содан кейін тамаша кешкі оқуға бел және Англияда тек үш жұлдызды мейрамхана алды - Le Gavroche, сол уақытта, жұлдыздар айырылған бір. атақты тұқым қуалайтын аспазшы Альберт Ру бойынша даярлау Француздар тағамдары өз білімін бар жетілдірілді.

кімнің өмірбаяны жыл өткен соң, «Le Gavroche» қалдырып, ол жоғары мейрамхана қонақ Diva жұмыс істеуге, француз Альп бар студентті шақырды, сондықтан ретінде жоғары шеберлік тек ұстазындай, басталған болып Гордон Ramsay.

Гай Савойя және Жоэль Робюшон - Содан кейін, Парижде, ол нақты аспаздық атақты бір ас қатысу бақытына болды. Үш жыл көрсеткі ұшып, содан кейін оқуын Гордон Ramsay аяқтады. аспаздық шамдар ретінде Оның өмірбаяны ғана басталды. Ол аспаз ретінде алғаш рет жеке яхта шақырылды.

бас

Бермуды жылына желкенді өткізген соң, Ramsey Челси «Тетя Claire» (La Tante Claire) бойынша кеңсе бастығы қабылдауға Лондон оралды. тіпті «Баклажан» Rossmore атын киген кезде Алайда, Альберт Ру жалғыз палата қалдырған жоқ, ол, баклажан жылы Ramzi шақырды. сипаттағы Ру жақсы судья, төрт жыл бойы өзінің бұрынғы шәкірті сондықтан екі Мишлен жұлдыз марапатталды мейрамхана, рейтингін көтере білді. Рамзан осы мекеменің барлық акциялары төрттен сатып алды, бірақ мейрамхана қалдыру олардың ұстаушылары қалған салдарынан жанжал шығып мәжбүр болды. ас барлық қызметкерлері және барлық қызметкерлері Ramsey қалды. Бұрын-соңды болмаған.

Бұл қиын шешім болды, бірақ жаңа кәсіпкер бұл содан кейін болды - Гордон Ramsay. Өмірбаян (және оның отбасы осындай барар қуаныштымыз болды), және одан астам әңгімелер Рушер жақындап. жұмысшылардың жаппай Мысырдан шығу суицидтік болды, өйткені қашқынды қарсы мейрамхана үшін, миллион фунт заңды әрекет басталды. қызметкерлер толық жетіспейтін болды, өйткені ол үш ай бойы жабық. Кейіннен, осы сот талқылауы барлық кептеліп болды, екі тарап тату қоштасады, бірақ егжей ашылған жоқ.

хост

болмыстың үш жылда, өз мейрамхана, 1998 жылы ашық, Рамзан үш Мишлен жұлдыз алды. Ол сол уақытта бір ғана британдық trohzvozdnym бас болды, бірақ Шотландцем ретінде - барлық бір ғана. Сәл кейінірек ол екінші мейрамхана ашылды - кімнің даңқы бірақ бірнеше жанжалды (! А Ланч шарап үшін қырық төрт мың фунт) алды «Петрус», Бірақ Мишлен жұлдыз ол іс жүзінде бірден пайда - жылына өтті, және олар бірнеше жыл өткен соң екі болды.

Содан кейін сіз тез өсуі Рамзан империяны көруге болады. Енді ғана Англия он мейрамханалар, алты оның қарауына жатқызылған - Мишлен жұлдыздары бар, және үш үйлердегі және он екі одан да көп мейрамханалар Ұлыбритания тыс болып табылады. Рамзи мүлкін - компания Гордон Ramsay Holdings Limited туралы бір жүз алпыс үш миллион доллар дерлік жетпіс пайызын құрайды.

жазушы

табаққа шықпай, бастық Ace олардың іс-әрекеттерін баяндалған бастады. «Дәм Passion», өкінішке орай, әлі ресми нұсқасы орыс тіліне аударылған жоқ - 1996 жылы, қазірдің өзінде өзінің алғашқы кітабын жариялады. ол ұнады кітаптар жазу. «Обид» және - 2007 жылға қарай олар қазірдің өзінде, олардың арасында екі өмірбаяндық он төртке жарияланған болатын «Hands Up». Соңғы алыс Англия тыс лезде бестселлерам болды. Ал Ұлыбритания патшайымы ІІ Рамзи Патшайымы 2006 жылы ол Британ империясының орденімен марапатталды.

ТВ жұлдызы

теледидар Рамзи әрекет ететін 1998 жылы басталды. Бұл мейрамхана өмірі туралы телевизиялық очерктер сериясын болды. Дебют, «қайнау нүктесі» Алайда жалғастырды келді, табысты болды - «. Қайнау нүктесі кейін» Бірақ нақты әлемдік даңқы мен жанкүйерлердің легион емес, кәсіби пісіру байланысты, ол теледидар шоу әкелді. «Hell ас» және «Ас Nightmares» жоқ деректі болды, ол жарқын және жанданған шынымен нақты шоу-бағдарлама, алды.

«Ас Nightmares»

Бұл трансферт 2004 жылы төртінші арна британдық теледидар бастады. төмендегідей іс-шаралар болып табылады: «Nightmare» Ramsey басында қаржы коллапс ауыратын мейрамханалар, бірінде келеді, сондықтан жабу алдында тұр. апта барысында, ал мекеменің барлық проблемаларды шешуге тырысып. Ол дизайнерлер кейде мейрамхананың интерьері өзгертуге көмектеседі қоспағанда, қатаң жалғыз әрекет етеді. Ол қазірдің өзінде шоу бес маусым кетті.

Ramzi американдық тауар өндірушілер сияқты жұмыс істейді, және іс-қимыл негізінен Нью-Джерси штатында орын алады телешоу, жаңа нұсқасы. Ramzi біраз уақыттан кейін нәрселер «түзетілген» олардың мейрамханаларда бара қалай бар тексеріңіз. Сонымен қатар, америкалықтар дәстүрлі рет жүрек-үзіп қақтығыстар кезінде қалыптасады учаскесіне, бұрыш қосылады, бірақ өршу бар, олар қазір әрдайым орын беріледі. Американдық нұсқасы, жомарт астам танымастай өзгерді, шоу қатысатын мейрамханалар интерьерлер қаржыландырылады.

F-Word

Ол британдық көрсетеді. Ramzi өте жоғары, 2005 жылдан бастап, тапқырлықтарын ретінде қарастырылады. Мұнда біз сондай-ақ азық-түлік туралы айтып, бірақ Gourmet эталондарын назар емес. Керісінше, бәрі керісінше болып табылады. қаржы, уақыт және дене - Рамзан салауатты және дәмді тамақ көп инвестиция жоқ дайындалған болып аудиторияға дәлелдеуге тырысады. Бұл серия өзінде бес маусым бойы табандылық танытқан. Біздің танымал рецептер орыс баспа жылы Gordona Ramzi, олар шоу негізінен болып табылады. Алайда, ақша аударымдары өздері қолөнерші жасады, сондықтан олар ерекше сенім жоқ. «Макарон отырып Meatballs: (?) Шағын нан үгіндісі үш ас қасық, сәл сүт, сиыр турамасы (менің шошқа) төрт жүз грамм, сәл райхан (I аскөк) ...» жиі, мысалы, түсіндіру рецептер бар

Әрине түпнұсқа рецепт кітап, біздің елімізде көптеген асыға күтеміз. Ал ғана емес, кәдімгі, сонымен қатар шын мәнінде жоғары, мереке. Ресей мүдделі адамдар мен Gordona Ramzi Өмірбаян, оның жеке өмірі мен, әрине, барлық аспаздық жетістіктер.

«Hell ас» және «MasterChef»

«Hell ас» - Гордон Ramsay он төрт мезгіл жарыққа әкелді АҚШ реалити-шоу. Бұл құмарлықты есебінен және әңгіме драматизации ең танымал бағдарламалардың бірі болып табылады. Қатысушылар атақты мейрамханалар бірінде бас орын үшін таласады.

реалити-шоудың аспаздық бағыты «MasterChef» Жыл сондай-ақ детищем арна «Фокс» 2011 жылы емес, көптен шығады, бірақ ол әлемдегі өте танымал. Мұнда, әуесқой аспазшылар аспазшы атағын, сонымен қатар ақшалай сыйлық және рецепт өз кітабының жариялауды ғана емес ойнайды.

Жеке өмір

өз мансабын өте басында Гордон Ramsay иесінің әйелі, өйткені істің мейрамхана кетуге тура келді, бірақ ол санау емес. Ол 1996 жылы үйленіп, әлі бақытты. Оның шектеу мектеп мұғалімі болды, және оның әкесі отбасы мейрамханалар империясының арқылы толық іске қосылады. Darling Гордон атауы Cayetana Элизабет. 2002 жылы 1998 жылы, Джек және Holly 2000 жылы және Матильда - Megan: Ол төрт кішкентай Рамзи інген. өмірбаянын және оның отбасына - ерте жастан балалардың белсенді Гордон Ramsay бастады қандай жалғастыру, олардың көмегімен, яғни, телешоу қатысады. Төменде орналастырылған Фото үздік осы көрсетеді болып табылады.

«Petrus» жауапты мейрамхана Ramsey, Маркус Veyring, бас - Әрбір ең танымал, бір ғана болып табылады. Ол өте ұқсас мансап жолын әзірледі, және Ramsey және Veyring бір-бірімен табылған, ал соңғы бірдей Босс жұмыс істеді. Және, әрине, бұл достық үлкен бөлігі Гордон Ramsay өмірбаяны бойынша, ұқсас атқарды.

Қызықты фактілер

• он алты Гордон жалпы Мишлен жұлдыз тапқан. Бұл жетістік тек өте аз Франция аспаз мақтана алады.
• Гордон сипаты өте тік бар - ол қарапайым және тез-шыңдалған, бірақ оның холдингте қызметкері айналымы болмайды.
• Рамзан тұжырымдамасы ретінде вегетариандық қабылдамайды.
• Ұлыбританияға алғашқы ресми сапары барысында белгілі аспазшы жем Бизнес-ланч V. V. Путина.
• Рамзан ол жүзуге алды, түсіру кезінде жартастан құлап, бірақ, үлкен биіктіктен ұшатын және мұзды суға құлап.
• «Кешкі Ургант» - қонақ Гордон Ramsay ғана орыс аудару.