Қадамдық нұсқаулары: карамель отын жасауға қалай

Бірнеше онжылдықтар бұрын, адамзат ғарыштық барлау raved кезде, ракеталық хобби барлық Rage болды. Ал ынта гараждар және ас салынған студенттер, және ересек еркек моделі зымыран сынықтары материалдардан. Енді сәл ұйқы араластырыңыз, бірақ қандай ауада жасалған өз ұшағын іске қосу үшін артық қызықты болуы мүмкін? Қалай зымыран ұшу жасауға болады? ең қолжетімді және практикалық - карамель отын, аммоний нитратының және көмірсулар қоспасын пайдаланыңыз.

Не қажет

компоненттерінің жиынтығы соншалықты үлкен емес.

1. Қант немесе сорбит - caramelization үшін шикізат.

2. Аммоний нитраты (сіз төменде бұл туралы әр түрлі, көп пайдалануға болады).

3. Металл контейнер - неғұрлым біркелкі жылыту үшін - бұл қалың қабырғалары тағамын қабылдауға жақсырақ болғанымен, әдетте, кәдімгі банка қабылдайды. Тіпті жақсы - эмаль немесе тот баспайтын болаттан жасалған, ыдыс суреттермен реакциялық ерітінді болдырмау үшін.

4. Электр плитасы - газ плитасы пісіру отын бола алмайды!

(- жай карамель және кәмпиттер қағазды отын жоқ, сіздің мақсатыңыз болса), сіңдіру үшін 5. қағаз немесе өзге де қағаз. Ол дайын, «Caramel» сіңдіру және (жылыту жоқ) кептіру, зымыран қозғалтқыштарда, сондай-ақ пайдаланылады.

6. қорғау: көзілдіріктер мен қолғаптар.

7. Желдету.

Үш өндірістік әдісі

карамель отын әр түрлі болуы мүмкін жеткізіңіз. ең оңай - жай ингредиенттерді араластыру. Тағы бір «карамель» дайындауға - қарапайым немесе булану. кәдімгі араластыру отын, содан кейін су сіңуін болдырмау үшін мөрмен болды, шыны банкіге және шайқап бірнеше рет құйылады. зымырандар қозғалтқыштарда тікелей пайдалана отырып отынның бұл түрі, жарылыс, әйтпесе тәуекелдерді жақсы жабылған болуы тиіс.

Кук, дәлірек отын толық трансформация және сұйық жарма ұқсас консистенциясы кезінде қант массасы қалыптастыру дейін 120-145 градус температурада карамель еріген. ұсақтауға ингредиенттер үшін қажеті жоқ. олар ауа көпіршіктері құрылған Әйтпесе Ол, жолмен алуға маңызды. Балқыту кейіннен булану су қосылған булануын көздейді. Бұл әдістің кемшіліктері: отын дымқыл қалады, және ол оның жану жылдамдығын азайтады.

Recipe № 1

бастап Карамель отын калий нитратының (калий нитраты) ең жақсы нұсқа -. Құрамы мынадай пропорцияда алынады: қант немесе сорбит - 35%; нитраты - 65%. Нитраты тегіс табаны генерал екі сағат туралы 100-150 градусқа кептірілген. Содан кейін шамамен 20 секунд үшін негіз - бұл минометтен немесе кофе тартқышты пайдалануға болады.

50 грамм кезінде тең бөліктерін төсеу. қант тегістеу алаңдатты емес мақсатында, ол дайын мұздану қант сатып алу жақсы. «Пісірілген» немесе карамель отын жеке өмірдегі үшін, ешқандай кептіру қажет. тиімділігін арттыру үшін, 1% темір тотығы (Fe ₂ O ₃₎ қоспасымен қосуға _{болады.}

Recipe № 2

натрий нитратының Карамель отын. Осы қоспаны ерекшеліктері - ол көп гигроскопиялық болып табылады. Ол 70 аммоний нитратының%, 30% қант, және су екі көлемін (200%) өтеді.

Recipe № 3

оларды пайдалану ұсынылмайды. Бұл карамель отын аммоний нитраты (аммоний нитраты). Неге басқа рецепт назар аудару жақсы? ол тұрақсыз қосылыс болып табылады, және ештеңе жылыту дұрыс баруға болады, өйткені. міндеттемені Нәтижесінде, ол өрт аяқтау, ең алдымен,!

Сонымен қатар, аммоний нитратының «карамель» өндірістік өте улы түтін бөлінеді. Сондықтан, аммоний нитраты пайдаланатын барлық рецептер натрий немесе калий оны түрлендіру үшін қосымша бөліктерді қамтиды. натрий ең оңай жолы нұсқасы. , Сода және 200% су 45% 40% аммоний нитраты алыңыз. жоқ аммиак иісі, өшкенше сұйық деңгейін Ескерту және Буланған. Содан кейін, бастапқы деңгейде (ол ішінара буланып) су қосу 15% қант қосып, оны еритін дейін күтіңіз.

катализаторлар

«Карамель» тиімділігін арттыру үшін оны түрлі катализаторлар қосылады. ең танымал - темір оксиді. Аз-ақ алюминий бар карамель отын белгілі. Ескерту! алюминий нитраты қоспасы су қатысуымен тұтануы мүмкін. жеткілікті таза немесе дербес құрады, нитратының болуы мүмкін кез келген сілтілік қоспалардың аса қауіпті болуы. Сондықтан, алюминий нитратының негізінде отын катализаторы кез келген әлсіз қышқылдың 0,5-1% қосу қажет, сондай-ақ емес бұл сан, жеткілікті болады, бұл факт - оны нитратының сапасына байланысты. Бор - ең жақсы таңдау. Қымыздық қышқылы және сірке қышқылы қолайлы емес, - алюминий олармен әрекеттеседі. кезінде болса пісіру процесі қоспасы көбік қызады және аммиак өткір иісі шығаратын - дереу плиткалар шығарып алыңыз және суға батыруға қажеттігін.

Жалпы, жақсы катализаторларды бар эксперимент отын қарапайым түрлерін меңгерген raketostroitelyam бастан. Ал кейбір химия кедергі бола алмайды білу: дайын кеңес пайдалану қарапайым, бірақ ол әлдеқайда құнды сіз істеп жатырсыз, және қандай реакциялар қоспасын өтеді қандай білу және түсіну қарағанда.

Алюминий калий, «карамель» қосылады. Рұқсат етілген ауытқуы - 2,5-дан 20% -ға дейін. Әртүрлі отын жағу бағамының өзгеруіне түрлі мөлшерін береді. Ол сфералық алюминий ШҚО-4 пайдалану ұсынылады.

қауіпсіз және салауатты қалуға қалай

қант және нитраты, бірақ бұл параметрді және ең нәтижелі балқыту, карамель дайындауға ең қауіпті отын. Сыйымдылығы онда Кук «карамель», мінсіз таза болуы тиіс - шетелдік мәселе өрт тудыруы мүмкін.

біз қажеті жоқ ас жарылыстар - Жақын жоқ ашық оттың болуы тиіс. ол кез келген мән-жайлар бойынша тартылған тиіс емес 180 градустан жоғары - Ол қоспасын температурасын бақылау үшін маңызды!

араластыра кезде қолайсыз реакциялар болдырмау үшін ағаш таяқшаны жақсы. өте сақ болуы мүмкін, бірақ бірте-бірте тиіс кедергі: Air зымыран жарылыс үшін қорғасын пайдаланып дайын отын көпіршіктері. түрінде осы отын толтырған кезде, сондай-ақ ешқандай көпіршіктері бар екеніне көз жеткізу үшін қажет. әсіресе аммоний нитратының бар рецепт, созылып немесе ашық ауада қажет жұмыс істеу.

бірге диірмен қант және нитраты қайрайды емес пе! жеке қайрайды қажет, шыны ыдыста сілку арқылы аралас.

Жаңадан келген (калий нитратының негізінде) қарапайым және ең қауіпсіз көріңіз бірінші, аммоний нитратының бар карамель отын байланысу тиіс емес. кез келген қолдан отын жасау ингредиенттердің сапасына мұқият бақылауымен орын, температураны, ылғалдылық, және барлық қауіпсіздік шараларын сақтауды қабылдауға тиіс!

ингредиенттер алуға қайда

Нитраты тыңайтқыш ретінде жүргізушілердің үшін ауыл шаруашылығы тауарларын дүкендер мен бөлімдерінде сатылады. Сорбит - қант диабетімен ауыратындар үшін қант алмастырғыш. дәріханада, тиісінше, сатты. Fe ₂ O ₃ - темір оксиді - бұрын аты бойынша сатылған «қызыл темір оксидінің». Сіз тиісті әдебиеттерді оқу арқылы оны өзіңіз жасауға тырысуға болады. Минералды гематит - сол темір оксиді. Алюминий химиялық заттардың өндірушілер сатылады.