Эстрагон (эстрагон): өсіру және пайдалану

Отаным эстрагон - Моңғолия мен Шығыс Сібір. Жайық, Кавказ және Сібірдің ол табиғатта табылған. Кавказдағы, Украина оны дамытуымыз.

Эстрагон (эстрагон): Сипаттама

Бұл көпжылдық өсімдік отбасы Asteraceae аталады. жусан биіктікте алты метрге дейін өседі. Көптеген ланцетті тар жапырақтары жабылған зауыт қалыптастыру сабақтарының. Оның гүлдер, сарғыш шағын болып табылады. Тиісінше, шағын кезек және жұмыртқа пішіндес тұқымдар. Зауыт түрі жусанды тиесілі, бірақ ащы толық айырылған. Эстрагон мен мүлдем басқа дәмі бар. Басқа гамма басқа Жусан қарағанда дәмдеуіштер және басқа да пайдалану анықтайды. көптеген тағамдарға тұздық ретінде, эстрагон жоғары ежелгі Сирияда айрықша. Орта ғасырларда оба алдын мақсатында зауыт шырын пайдаланылады.

Эстрагон (эстрагон) тұру

ең жақсы топырақ өсімдіктер - қалыпты кірлеген Ogorodnaya. тамыры шамамен екі аяғының көмегімен жерге себебі егістік қабатының, терең болуы тиіс. Сіз тыңайтқыш сомасынан асып болса, жасыл көп болады, бірақ ол оның дәмі жоғалтады. Эстрагон 15 жыл тікелей дейін бір жерде өсіруге болады, бірақ ең жақсы өнімділігі 4 жыл ішінде әлі күнге дейін бар. Эстрагон ақ тіпті төзеді қыс -30 ° С, Бойда қар соңғы төмен келеді ретінде, өсімдік қашу береді. Сондықтан, мамыр айының басында, олар пайдалану үшін дайын.

Эстрагон (эстрагон): Сұйылту

көшет үшін жиналған тұқымдар ерте көктемде өсіретін, жәшіктер немесе кассеталар жылы егілген. көшет 14-20 күндері Ену болады кейін, олар жылыжай аванстық raspikirovat дайындалған болуы тиіс. тұрақты, олар 2 ай отырғызылған. сәуір соңында, тұқым жерге тікелей егілді болады.

Олар шағын атыздар спать және жеңіл-желпі жерге себіңіз. жеке өсімдіктер арасындағы қашықтық 10 см-ден аспайды, сондықтан разбавлять көшет айтып келемiн. Өсірілген сондықтан жусан (эстрагон) осы қысқы бақ жұмсауға тиіс, және келесі көктемде ол үнемі өседі жерге трансплантациялау тиіс. жапырағының бөлімшесі - Бірақ емес, өйткені барлық өсімдік тұқымдарын, өсiмiн молайту идеалды әдісін шығарады. Ол 10-15 см кесінділерін шабу және жылыжайда оларды арылуға жаздың басында, сондай-ақ мүмкін. топырақ құм және қарашірік қосу қажет. 4-5 см шламын тереңдікте айналасында жер мөрмен және құйып тиіс. табысты санасына сіңіру үшін ең ыңғайлы температура - 16-18 ° С екі апта түбір кесінділерін алыңыз.

Эстрагон (эстрагон): пайдалы қасиеттері

Зауыт күл және азотты заттар бар. Ал ол эфир майы альдегидтер terpenty және іс жүзінде estragole кіреді. олар эстрагон нәзік хош иіс пен анис өзіндік иісі береді деп. Сонымен қатар, зауыт С дәрумені, рутин және каротин бар. адамдар, эстрагон асқазан қышқылдықты жылдамдығын жүргізу құралы ретінде пайдаланылады, жалпы жақсы қорыту және ескерту цингу және кезеңде авитаминоза ықпал етеді. аспаздық, ою үшін пайдаланылатын шөп өсімдіктер кептірілген. ұнтақ түрінде Балғын жапырақтары салаттар, тұздықтар, ірімшік қосылады. Ол азық-түлік лимон шырыны қосу жусан дәмі жақсартады деп байқалады. Сондай-ақ, бала кезінен белгілі барлық, және көптеген махаббат «Тархун», су, қант пен лимон қышқылын ғана емес, кіретін құрамын ішіп, мен шығарып және аттас шөптер.