Ресей пеште нан

әр жастағы Әр ұлт өз аспаздық дәстүрлері бар. нан - орыс халқы ең маңызды активі үшін. Пісіру өнімнің қыртысының, дәмі мен хош иісі, түсі, демек, технология байланысты. сапасы, бірінші кезекте пісіру әсер етеді және пешке қамырды жылыту.

Сіз, нан пісіру қалған күл тазартылған орыс пеш, содан кейін мұқият қыза бастайды алдында. Бұл жеткілікті шамамен он журналдарын өртеп үшін. Алайда, олар сол және құрғақ болуы тиіс, ол бір уақытта оларды өртеп және тез болады. журналдар тор үлгі баяндалды, және ұқсайды Санағыш орналастырылады. Ол содан кейін покер артында көшіп, ол от жоюға маңызды емес тұтанып және пайдалану болып табылады. олар шамамен сағат өртеп отын осындай орналасуы бар, пеш нан пісіру үшін дайын.

Барлық уақытта, адам өмірі, ол жылытылған, өрт байланысты тамақтандырып және қорғалатын болды. Ресейде үйлерде әрдайым жаппай пеш қойды. Олар сүйегінен және монша сияқты, пісіру, кептіру және өнім элементтер үшін пайдаланылды. Ұзақ уақыт бойы орыс пеші бабаларымызды атқарды. Ол дымқыл медбике болған үйде жылу өткізу болды. Ол нағыз орыс нан алуға ғана болды. Онда нан пісірудің көптеген жолдары бар, және әрбір отбасы өз меншіктік рецепті болды. Енді нан пештер, электр нан мейкер пісіріледі. Бірақ қазіргі заманғы нан ескі күндері жасалған бұл салыстыруға болмайды.

Ресей пеш жылы және жайлы ғана емес, сонымен қатар үйде ең бейбіт орын. Бұл үй, және әрбір ресейлік үйде үшін қасиетті орын болып табылады. Бірақ, ең бастысы, ол азық-түлік пісіру, бәліш пісіру және нан үшін пайдаланылған, медбике болып табылады. жылу байланысты, өйткені басқа ресейлік пештің арасында үлкен жетістік сауықтырды суық бар, емшінің мейірімді болды.

үйде пештің ескі мінез-райын болжауға мүмкін. пеште жобасы күшті болса, ол көп ұзамай суық болады, әлсіз алынбалы дымқыл ауа-райын болжаған. ағаш подставивших және өрт қатты қызыл болса, ауыр аяз, ақ жарық - жылыну және еріту.

Ресей пеш жиі мақал, эпостары, мақал-ертегілерде аталатын болды. Және бұл әсер етті орыс халқының салт-дәстүрлері.

Бірінші плиталар балшықтан жасалды. шатыры Дымников пайда астам Бірақ саз ауыстыру ерте, 16-ғасырда, күйдірілген кірпіш келді. Барлық түтін шатырлар көтерілді, содан кейін ағаш түтін тесігіне тамақтандырды. Біраз уақыт өткен соң, жүйе каминдік құбырдағы өзгерді.

16-шы ғасырда Гончаров шығысын темекі шегуге жаңа тәсілі ойлап. қақпақшасы ол түбегейлі деп аталды, болды. олардың көмек, жақсартылған тарту бар, жанып өсті, бірақ жиі өрт. қауіпсіз кірпіш мұржасын қажеттілігі туындады. Алайда, мұндай рахат тек ауқатты адамдар мүмкіндік алады.

Питер ағаш құбырлар бар пеш құрастыруды тыйым Жарлығымен. Осы кірпіш өндіретін зауыт салу бастады. Сондай-ақ, тас қалау жекелеген элементтерін белгілі бір талаптар бар.

Бірақ уақыт өзгереді. Жеке тұрғын үйлер мен ел коттедждер Көптеген иелері жиі жайлылық және жылу жасау пештер, ойлаймын. Олар танымал барбекю және пештер, сондай-ақ орыс пеші ғана емес айналды.

Қазіргі заманғы pechestroenie ерекше декор жұмыс істеуі үшін пісіру көптеген кешендері кіреді. Бұл каминдер барбекю пештер, пицца пештер, барбекю. Бірақ үй және жайлылық ең қуатты фокус орыс пеш болып табылады.

Шын мәнінде, орыс пеш, өрт бір түрі. Ал егер Камин ғана үйіне кіріп жылу әкеледі, және тек косы арқылы алынуы мүмкін. Орыс пеші жылы «Орыс сипаты», ол ұзақ уақыт бойы үйде жылу сақтауға қабілетті, және азық-түлік ретінде көп ұзамай барлық ағаш арқылы өртеп отқа да, пештің ішіндегі дайындалған болып табылады.

кері заманауи үйде біздің ата-бабаларымыздың орыс пеші. көптеген өзгерістерге қарамастан, ол әлі күнге дейін жайлылық маңызды рөл атқарады және тұрғын үй, сондай-ақ жан ғана емес, жылытады.