Василий Жасыл: сорттары, өсіру, пайдалы қасиеттері

Бірінші жасыл райхан шығыс асханасының дайындау кезінде пайдаланылған болатын. Ол көптеген Азия аспазшы аспаздық арсеналында пайда кейін дәмдеуіш хош иісті дәмдеуіштер 2-ші ғасырда кейін еуропалықтар ләззат болып табылады. 16 ғасырдың райхан соңында ет, балық, салат және десертті үшін тағамдарды қымбат дәмдеуіштер айналады.

базилик сорттары

13 өкілдері: түрлерінің көптігі насыбайгүл кезде. Ол жапырақ пішіні, көлемі мен түсі түріне байланысты. ол терең күлгін жарық жасыл болуы мүмкін бояғыш. түстердің оның кең ауқымды арқасында, кейбір бағбандар гүл төсек безендіру ретінде насыбайгүл пайдаланыңыз. жотасының қону кезінде, ол көкөніс дақылдарының олардың тарт дәмі көптеген зиянкестер қорғайды.

Біздің климаттық аймағында жасыл базилик ең танымал сорттарын:

• Анис - базилик күміс-жасыл жапырақтары жасыл. Ол анис еске нәзік тәтті дәмімен өз атауын алды. Дәстүрлі шығыс тағамдары мен кондитерлік өте танымал.
• Лимон - лимон нәзік лебізі бар хош иісті жасыл райхан. Бұл сусындар, десерттер және балық үшін дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Жиі косметика, парфюмерия және ароматерапии пайдаланылатын.
• «Тай Queen» - өйткені оның сәндік шағымдану жиі ландшафты дизайн пайдаланылады: бай күлгін гүлшоғыры орталығында орналасқан жарқын мол жапырақты өсімдіктер фонында. Өткір және күшті хош иіс типтік шығыс дәм береді. Маринадтарға, тұздықтар және ет тұздықтар ретінде пайдаланыңыз.

Жасыл түрлері , ол тегіс және жұмсақ дәмі бар ақ еуропалықтар, тәтті насыбайгүл деп аталатын, ол жиі пайдаланылады отыр Жерорта теңіздік тағамдар. Күлгін сорттары көп өткір, дәмдеуішті дәмі бар. Шығыс халықтары хош иісті райхан деп атайды.

күлгін райхан ортақ сорттарын:

• Күлгін - жапырақ тән Burgundy және күлгін өң. Ол үлкен жапырақты байланысты жоғары кірістілікті бар. жиі майлар, тұздықтар және сірке өндірісінде пайдаланылатын айқын дәмдеуіш арқасында. Бұл салаттар үшін безендіру ретінде қызмет етеді.

• Камфора - жоғары сынып 60 см жетеді. Ол өйткені зауыт табиғи камфора үзінді өз атауын алды. Ол белгілі бір дәмі бар және дәрілік инфузия ретінде қызмет етеді. Ол ет және көкөніс тағамдарынан пайдаланылады.
• «Арарат» - жылдамдық райхан пісетін кезінде, бойды басынан бастап егін жинау 30-дан 40 күнге дейін орын алады. биіктігі 30 сантиметр, ащы-қалампыр хош иісі бар күлгін реңктер, дейін жинақы өлшемдері. Бұл сорпа, ет және көкөніс кептірілген түрінде пайдаланылады.

Біз іс жүзінде басқа да көптеген бар, жасыл және күлгін базилик ғана ең көп тараған сорттары қарастырдық. Және олар барлық өз бірегей қасиеттерге ие, бірақ олардың денсаулық жағдайы біріктірілген.

жасыл базилик Пайдалы қасиеттері

Пісіру райхан оның емдік қасиеттері, оның кең таралған, сонымен қатар халық медицинада алды ғана емес. жарқын дәмі зауыты ароматерапии бастары мен релаксация ағзаның құтылу, ауаны тазарту үшін пайдаланылады. Және де, көне нанымдарға сәйкес, райхан жас қыздар күйеуге көмектеседі.

Асқорыту жүйесі ауруларынан зардап шегетін адамдар, жасыл базилик арнайы қасиеттері аурудың құтылу көмектеседі. Өйткені, эфир майлары майлы тамақ бөлшектемей-ақ дәмдеуіштер қамтылған.

Яғни шығыс дәмдеуіштер бөлігі болып табылады

сұрақ, пайдалы жасыл райхан қандай жауап беру үшін, ол оның химиялық құрамын түсіну үшін қажет. Зауыттың барлық байлығы оның жапырақтары бар. олар витаминдер А, В2, P, C, өсімдік майы, қарапайым қанттар, рутин, каротин, ұшпа бар екенін. Spice Василий жоғары болып саналады 1,5% мөлшерінде қамтылған эфир майлары, беріңіз. Сондай-ақ, маңызды құрамдас бөліктері болып табылады ұшпа заттардың, жүрек ырғағының белсендіру ықпал: linalool, камфора, eugenol және meilhavinol.

Жоғарыда сипаттамалардың бәрiне арқасында медицинада базилик қалай кеңінен қолдану түсінуге болады: қабынуға қарсы, антисептикалық, жараны жазуда ретінде immunoukreplyayuschee білдіреді. Бронхит, вирустық респираторлық аурулар, демікпе, бұл өсімдік көмекке келе алады.

жүйке жүйесінің, ас қорыту жолдарындағы оң Wags, ішкі ағзалардың бұлшықет тіні нығайтады және қан тамырларының тастайды спазмы және зәр шығару жолдарының және ішек қалпына келтіреді.

хош иісті райхан пайдаланбауға тиіс кім

райхан жүрек функциясын іске қосады бастап, содан кейін осы органның денсаулық проблемалары осы зауыттың пайдалану қалыс тиіс. Хош иісті жасыл райхан ағзадағы қан тамырлары әсер етуі мүмкін, сондықтан әр түрлі этиологиялы ауру тамырдың және қан ұю одан бас тарту үшiн негіздеме болып табылады. Жүктілік кезінде, азықтандыру және қант диабеті дәрігерлер, сондай-ақ кез келген нысанда, осы дәмдеуіш тартынуға ұсынамыз.

қону сайттың таңдау

Василий ашық, сондай-ақ жарық жерлерде жақсы өседі. Сондықтан Сіз сайт оң таңдалды көз жеткізіңіз керек: алыс құрылымдардың, көлеңке. топырақ, ол өсімдіктердің қажетті өсуі мен дамуын қамтамасыз етеді етіп дайындалған болуы тиіс. Бұл отырғызу сайт калий қосылыстар (хлориді, құрамында білдіреді жібітіңіз талап калий, калий сульфаты) сумен тең пропорцияда және мочевина. райхан өседі өте топырақ, гумустың, шымтезек, компост және жер құрамына тиіс.

Growing жасыл райхан

Көптеген бағбандар ақжелкен, аскөк және пияз көршілес райхан бағында табуға болады. Дәрілік қасиеттері және осы зауыттың дәмі салауатты азық-түлік әуесқойлары тартады. Оның тұқым сыртта жылыжай немесе көшеттер өсіріледі. жасыл райхан өте нәзік және жылу сүйгіш фактісі, ланып аяз, өсімдік өледі. Сондықтан, көшет отырғызу әдісі қызмет көрсету жеңілдетеді және төсек ерте кірістілікті ықпал етеді.

ортасында наурыз - тұқымын себуді үшін оңтайлы уақыт. + 25 ° С - бұл жылы болып табылады және ауа +20 дейін жылытылған кезде ашық жерге отырғызу үздік жасалады Маусым айының басында - Әдетте бұл мамыр айының соңында трансплантациялау болуы бастайды.

ол трансплантация өте сезімтал болғандықтан, ол шымтезек өсіретін немесе бірінші жапырағы поп-фазада мұны жақсы. Бұл оның қону жоғалуын төмендетуге мүмкіндік береді. көшет арасындағы қашықтық 20 см қалдыру керек. Төменде жасыл базилик фото табылады.

Аурулар шығыс дәмдеуіштер

Василий - жылдық зауыт болып табылады, бірақ ол сол жерде отырғызылған бұрын жасы 5. қарағанда, ол дұрыс күтім салдарынан орын саңырауқұлақ ауруларына бейім екенін факт ұсынылады емес:

• сол жерде жыл сайын қону;
• Нәтижесінде құйылуын, су тоқырау;
• насыбайгүл айналасында топырақты уақтылы қопсыту болмауы;
• арамшөптер дұрыс жою.

Егер сіз таба райхан «blackleg» «Fusarium» немесе «Botrytis» жұқтырған болса, онда ол дереу тамыр жүйесі және іргелес жер бар қону торабынан зауыт алып тастау қажет. райхан ғана науқас бола Бірақ, егер сіз оны (қайнаған су пиллинг 400 мл 100 г қатынасында және түнде құртатын қалдырыңыз) пияз мұқабаларын сорпаны дайындау сақтауға әрекет болады немесе мыс сульфаты ерітіндісі (2 л суда үшін ұнтақ 1 шай қасық), бүріккіш күн сайын толық қалпына келтіру үшін зауыт ауыратын.

жасыл базилик күтім

Basilica орташа суару және арамшөптер тұрақты полотнолар талап етеді. Тыңайтқыш минералды тыңайтқыштар, айына екі рет жасауға жөн. жағы түсірілімдер алып тастау үшін уақыт болса, өсімдіктердің өнімділігі ұзартылуы мүмкін: бір бұтаның 3 алымдар дейін.

өсімдіктердің Энергетикалық құндылығы

Сіз Италиялық тағамдар желдеткіш болсаңыз, райхан макарон немесе өте жиі салат актілеріне толықтырулар енгізу туралы безендіру түрінде болып табылады. Сондықтан ол құндылығымен және осындай ғажайып дәмдеуіштер туралы қызықты ақпарат болуы мүмкін. 23-27 ккал (әр түрлі қарай) үшін кептірілген нысаны шоттарында өнімнің 100 грамм. Зауыттың негізгі компоненті су болып табылады - 96%, май 0,65% райхан, көмірсулар - 2,64%, ақуыз - 3.14%. ол өз дерлік нөлдік калориялы мазмұны осы деректерден жасалуы мүмкін.

салмақ жоғалту үшін құралы ретінде Василий

Сіз диеталар жабысатын болса, жасыл райхан көмектесе аласыз. ол тек дерлік калориялы-тегін емес, сонымен қатар аштық сезімі алмауда бұл факт. Сондай-ақ өмірлік минералдар мен витаминдер жабдықтау толықтырады. Сіз азық-түлік, оны пайдаланғанда, ол белсенді түрде май жағып және ағзадағы зат алмасуды жеделдету бастайды.

а бұқтырылған көкөністер базилик 2 ас қасық қосу Мысалы, егер, онда олар тек 1 ккал алды екенін білеміз. Барлық процестер энергетикалық денесі барлық ештеңе болады, сондықтан тиімді жалғасады. Сіз балық бірнеше, жарқын түсті, содан кейін диеталық тағам жарқыл қосуға болады. Сіздің дене үшін барынша пайда.

косметологияда райхан пайдалану

Біз қазірдің өзінде жасыл немесе күлгін райхан эстрадалық көптеген эфир майларының тұрады деп білеміз. Осы себепті, оның сүйіспеншілігінен косметология кремдер, лосьондар мен жасарудың бағытталған өзге де құралдар пайдалы маңызды құрамдас бөлігі болып табылады майлар шығаратын. белгілер мен безеуді қартаю, мұнай тері шаршау қарсы күресте тартылатын болады райхан бойынша өнімдер қамқорлық. антиоксидантты қасиеттері жаңарту және қоршаған ортаға зиянды әсерінен құтылу үшін теріні көмектеседі.

насыбайгүл классикалық салат рецепті

жоғарыда аталған барлық райхан, оны өсіруге, дәрілік мақсаттар үшін пайдалану, және одан пайдалы қасиеттері туралы ақпаратты аталған соң, сіз насыбайгүл бар қарапайым және дәмді салат үшін классикалық рецепт болуға аяқтау керек. Бұл ең Еуропалық мейрамханалар мәзірінде салат осы бөлігі болып табылады.

Жасыл немесе күлгін райхан көптеген вариация пісіру қолданылады: өсімдік жапырақтары, қашу, жаңа піскен және кептірілген нысаны, бүкіл және ұсақталған.

Біз келесі өнімдерді қажет:

• Mozzarella - 120-130 г;
• шие қызанақ - 10 бірлік (немесе дәстүрлі қызанақ - 2 дана);
• салат - 5 дана;
• насыбайгүл жапырақтары - 6 жапырақтарының;
• аскөк шоғы;
• жасыл пияз (дәміне қарай);
• бальзамды сірке суы - 1 ас қасық;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық;
• тұз және бұрыш - дәміне қарай.

салаттар

Егер сіз дүкен шие қызанақ бар болса, онда жуып кейін, жартысында кесіп қажет. Егер сіз әдеттегі қызанақ бар болса, онда төртбұрыштап тураймыз.

Mozzarella орауышынан азат және қайнаған су шайып керек. ірімшік дайындалған кезде, кесіп мен туралған.

жасыл райхан көшу ғана (қалағаныңызша), таңдау бүкіл демалыс немесе жұқалап болады. Бірақ ол Жасылдар деп болжануда, жыртық қолдар, Сіз неғұрлым көп эфир майлары беруге және бай дәмдік тағам береді. аскөк Сол сияқты істеуге болады, бірақ сіз оны жарып және көк пияз сияқты болады. соңғы ингредиент насыбайгүл классикалық салат міндетті компоненті болып табылады. Сондықтан, өз қалауы бойынша, оның қатысуымен туралы шешім қалдырыңыз.

толтыру дайындау үшін, сіз бальзамды сірке суы мен зәйтүн майы араластырып қажет.

көк қосу, пластинасында кесілген шие қызанақ (немесе томат) жүзеге: Енді салат тіркеу өтіңіз. жиналды салатной құйыңыз.

салат немесе кесілген алып дана (сіз қалайсыз) және дайын қоспаны араластырып аласыз: Бұл соңғы бар еді.

Ас болсын!