Арак - Шығыс мақтанышы сусын,

Біздің елімізде сусын күшті алкоголь ішу, қарсы емеспін, көптеген адамдар бар. Негізінен біз арақ немесе самогона пайдалану, бірақ мен Шығыста ішеді не? көптеген шығыс елдерінде біздің сусынды аналогы Арак болып табылады. сусын қамал 40-тан астам градус бар және ол пайдаланылатын елдің негізделген өнімдер түрлі жасалады.

әңгіме

Бүгін, Орталық Азия мен Таяу Шығыстағы танымал сусын, бірақ шамамен үш жүз жыл бұрын болған. ол бірінші туындаған қай, тарихшылар білмеймін. Бірі теориясы, ол Ирактағы ақталды, бұл. Арак кейін бүкіл әлемде трейдерлер тарады. Тағы бір теория сусын жаулап аумағында Шыңғысхан жауынгер әкелді деп мәлімдейді. Тағы бір нұсқа Арак сөз алынған болып табылады, бұл «Разак». Сондықтан біз сусын дайындау бастап жүзім түрлі атады.

Араб тілінен аударғанда «Арак» «тер» дегенді білдіреді. Ол Маш айдау рәсімге байланысты. ол ыдысқа тамшылары бойынша созылған мойнын ағып арқылы, дайын Бұл дистиллят, жылы. Осылайша, Арак - бұл тұнбасы дистиллят болып сусын. Ол, мөлдір ақ, сары немесе алтын жеткізіледі.

өнім

Бұрын бұл ішімдік дайындау үшін негіз қантпен жүзім торт болды. Уақыт өте келе, біз мүлдем басқа ингредиенттерді пайдалануға бастады. сусын алкоголь бөлігі, ол дайындалуда аймағыңызға байланысты. Мысалы, оның негізі, інжір, қымыз, кокос пальма, қара өрік, т.б. Arach күріш тұруы мүмкін - .. кімнің рецепт әр елде әр түрлі болуы мүмкін ішеді.

Біріншіден, ашыған салып шикізат, онда ол, үш рет дистилденген жұлдызды анис қосу және емен бөшкелерде талап етіледі. қосылған дәмдеуіштер мен бал Кейде бөлігі, шөп немесе өсімдік тұқым түрлі. Көптеген елдерде, алкоголь жоқ өнеркәсіп өндірісі бар, ол үйде немесе арақ кезінде жүзеге асырылады. Жиі сивушты мұнай тазалау сапасы нашар. Сондықтан, ол көп ішу ұсынылмайды.

пайдалану

2 (алкоголь бір бөлігі және су екі бөліктен): - Арак Шығыс алкоголь сусын, сондықтан ол 1 жылдамдықпен суық сумен сұйылтылған отыр. су спирт әрекеттеседі кезде, ол дереу ақ айналады. Кейбір жағдайларда, өндіруші бастапқыда ақ болды, қазірдің өзінде сұйылтылған өнімді, сатады.

сондай-ақ шығыс, дәмді тағамдарды кусая, тамақтан кезінде оны ішіп. алкоголь ішкеннен кейін тұтынылады болса, ол кофе немесе шай қосылады. Кейде сусындар жеміс немесе жаңғақтар беріледі. Арак жылдан бастап - сусын, көптеген туристер өнім дәміне қарай қажеті жоқ сұйылтылған түрінде шамамен 20% құрайды, және ол анис қатты иістерді бекініс аяқтады.

Ливан Арак

Арак Ливан шыққан ішіп, әлемдегі ең үздік болып саналады. Ол зауыттарында жасалған және үйде емес, болды. Ол ұзақ Ливан екі рет айдау алкоголь шығаратын үйренді болды. барлық манипуляциялар өнім кейін шамамен бір жыл тұра қажет. сусын күші шамамен 53 градус аяқталды. анис тұқым эфир майларының осындай araka пайдалануды дайындау.

араб Арак

Араб елдерінде, сусын ферменттелген кокос шырынын және күріш демдеңіз дистилляциялау жасаған. Алкоголь бозғылт сары түсті және өте күшті дәмі айналады. сусын сәл түсініксіз қосылады.

күріш Арак

ұзақ уақыт дайындау үшін күріш негізіндегі алкоголь. дәнді бойды кейін ол ашыту үшін таза су құрғақ және сүрту бастайды. Содан кейін, үш рет қайталанады айдау. Бірінші өндірілген Арак сапасыз болып саналады. Екінші айдау кейін мүмкін таза спирт. Үшінші айдау жоғары сапалы сусын ұсынады. Ол бөшкелердегі сақталады. Осы рәсім жұмсалған уақыт, әр ұлт әр түрлі болып табылады. Арак - жоғары алкоголь бар сусын. Ол сары немесе алтын алуға тиіс.

қасиеттері

Қандай Арак - ішімдік сусын, біз қазірдің өзінде үйренді. Қандай қасиеттері, ол ие? аз мөлшерде, ол репродуктивті және тыныс алу жүйесінің әр түрлі аурулары, асқазан-ішек жолдарының бұзылуының пайдалы болып табылады. Шығыс медицина, қан айналымы және тері жасарту қалыпқа ағзаның қорғаныш қасиеттерін жақсарту үшін оны пайдалануға ұсынады. ол анис бар болғандықтан асқазан-ішек жолдары және жүрек-қан тамырлары жүйесі Арак созылмалы патологиясы бар науқастар зиянды болып табылады.

өнімнің ресейлік нұсқасы

тазартылған ерітінді немесе арақ 0,5 литр, шай қасық зире, анис екі жұлдызшалар, қант қасық: орыс нұсқасы сусындар мынадай ингредиенттер бар. дайындау үшін қажетті дәмдеуіштер алкоголь, тығыз жабық контейнер құйыңыз. Ол үш апта бойы қараңғы жерде қойылады. бөлме температурасы 25 градус болуы тиіс. Екі рет жеті күн сауытты шайқаңыз қажет.

Уақыт өте, ол, мақта және дәке қабылдау сүзгі оларды айналдыру және мұқият ағызып қажет. Содан кейін сіз қант қосуға болады, жақсылап араластырыңыз. Тағы да екі күн бойы қараңғы жерде ыдысты қойыңыз. Ресей arrack дайын деп санауға болады. Ол дәмдеуіштерді хош бар сары түсті алуға тиіс. суық сумен таратылған болса, онда ол түсін өзгерту және ақ болады. бұл тиіс, бұл туралы уайымдамаңыз. Бұл реакция анис су эфир майы болып табылады. Көптеген нәтижесінде сусын Sambuca ұқсас екенін айтады.

Арак бүгін Шығыста өмір сүріп адамдар арасында өте танымал. жергілікті халықтың әрбір ішімдік өз рецепті бар. алынған сусынның дәмдеуішті дәмі. Ол үнемі жылы және шуақты ауа райы елдердің жақсы қолайлы болып табылады. өткір хош иісті өнімдерімен жеп ал, оны ішіп.