Анис қарапайым - және медицина және тұздықтар

шөптер танымалдығы адам көптеген аурулардан емдеп және алдын алу шараларын жүзеге асыруға мүмкіндік алды, оның керемет емдік қасиеттері байланысты. олардың арасында маңызды орын қарапайым анис ретінде оның қасиеттері үшін осындай бірегей зауыт бөлінуі тиіс. ол көне заманнан бері белгілі нәтижелілігін арттыру. Көптеген адамдар тұрақты оны қабылдауға жабайы зауытының, басқалардан ешқандай айырмашылығы жоқ.

өсімдіктер артықшылықтары

Әдетте, анис, оның дамуы үшін қолайлы қоршаған ортаны молынан өсіп - атап айтқанда, шалғындар. жарма үшін таңқаларлық ұқсас анис пайда ретінде, «ботқа» - Ever жыл бұрын бастап, адамдар оған бастапқыда танымал атауын келді. Бұл ұқсастық қалың ақ соцветия салдарынан зауыт сатып алды.

Қазіргі уақытта, анис кеңінен пісіру, фармацевтика, косметика қолданылады. Жағымды, аздап тарт дәмі басқа да осыған ұқсас түрлерінің, оны ерекшеленеді. белгілі бір жағдайларда өсірілген діңгек соцветия бір қарапайым түрлі байлығы мен ұлылығын Қаресұлы. Ол сондай-ақ сондай-ақ ол белсенді керемет дәмді шарап алуға болады, оның негізі ретінде шарап өнеркәсібінде пайдаланылуы мүмкін.

Ертеректе, қарапайым анис (фото) тек Кіші Азия өседі, Ресейде, соның ішінде басқа да елдерінде, тамақ дайындауға арналған дәмдеуіштер таратты трейдерлер байланысты болды. Бүгін, бір әрең анис қарапайым (Ресейде), Еуропа елдерінде бір шабындық кездесуге қиын болды деп санайды болады. Римде, бұл өсімдік жасарту құралы ретінде пайдаланылды. тарихынан ол сондай-ақ атақты жазушысы Плиний, соның ішінде көптеген Римдіктерге, балғын тыныс беруге зауыттың инфузия пайдаланылады белгілі. Қазіргі заманғы қоғамда, анис аспаздық тағамдарды, тұзды үшін пайдалы және дәмді дәмдеуіш ретінде белгілі, ол сондай-ақ нан пісіруге үшін пайдаланылады.

Зауыттың маңызды бөлігі, сондай-ақ жеміс ретінде қарастырылады, оның тұқым болып табылады. Сыртқы олар ақжелкен ұқсас, бірақ сәл көбірек магнитудасы ерекшеленеді. Табиғатта, көп таралған жасыл және қоңыр-сұр тұқымы болып табылады. құрамы пайдалы анис эфир (Anethole, альдегид, кетон, anisic қышқылы) және майлы майлар бар. өсімдік сығындылары аздап тәтті дәмі мен жағымды хош иісі ерекшеленеді.

үлкен дәрежеде анис жемісі әдетте жоғары сапалы Gourmet дәмдеуіштер үшін пайдаланылады. Олар балық, ет және әсіресе пикантный алынды сүт, сусындар, соның ішінде салаттар барлық түрлері, ыстық тағамдар, хош дайындалған. тәтті десерт анис Сонымен кейін, печенье және торттарды, атап айтқанда, олар әсіресе дәмді және дәмді.

медициналық практикада, тұқым мақсатында, инфузиялық ерітінділер мен дәрі-дәрмек түрлі өндіруге пайдаланылады. , Органның (диуретикалық) түскен өт қабының (өт) жетілдіру артық сұйықтықты алып тастау ретінде дәрілік зауыттың Мұндай белгілі пайдалы меншік, ол, жіті респираторлық аурумен күресуге дене температурасын төмендетуге мүмкіндік беретін арқылы, сондай-ақ, тамаша антисептик ретінде пайдалы. Анис әйелдердің сүт безі сүт өндірісін ұлғайту құралы ретінде медицинада белгілі, және ас қорыту қалыпқа ықпал отыр. Сондай-ақ, ол, жөтел, ларингит, вегетативтік-тамырлық дистония алақайлап жүгіріп, бронхиттің мигрень дәрі жоя алады асқазан және ішек бұзылу басады.