«Абшерон» (торт): қадам рецепт фотосуреттер арқылы қадам

танымал кеңестік тағамдар? әрбір КСРО жалпы аспаздық кітап сіздің туындыларымен Республикасының әкеледі, бұл факт. Осылайша, Украина атақты тауық Киев және аттас торт болды. Әзірбайжан ғана екі торт аспаздық кітабы, «Абшерон» және «Баку» жылы жасады. Сонымен қатар, Кеңес Одағының барлық тәтті тіс рассыпчатый песочное ләззат печенье kurabe Баку. Осы мақалада біз торт «Абшерон» қалай жасауға сізге көрсетейін. Сіз төменде таба осы аспаздық керемет фотосуреті бар рецепт. Бір қарағанда бұл тортты жасауға процесі тым күрделі болып табылады және үйде қайталап мүмкін емес сияқты. Бірақ бұл олай емес. шеберлігі мен шығармашылық қиял А биттік және қоюлатылған сүт печенье бар дәмді торт және сіздің мерекелік үстел сән. Таңқаларлық емес, көптеген үй шаруасындағы әйелдер, қазіргі уақытта қабылданған Баку рецепт алды.

десертке қамыр ингредиенттер

біз «Абшерон» дайындау үшін не істеу керек өнімдер? Бұл торт қымбат емес. кез келген экзотикалық ингредиенттер ол үшін талап етілмейді. әдетте жөке торттарды пісіру үшін пайдаланылады тестілеу тауарлар алынсын. Алты жұмыртқа төрт қант грамм және жарты ұн қабылдау қажет. дәмі ванильден үшін қалта. Ал қамыр пайда болуына жасау үшін, біз қопсытқыштар пайдаланыңыз. үйде пісіру ұнтақ болған жоқ болса, онда ол маңызды емес: біз сода қасық үштен бір алып. Бірақ қамыр қоспас бұрын, осы компонент, сірке оны сөндіруге. «Абшерон» торт торт ерекшелігі оның сағымды дәмі болып табылады. Ол жаңғағы беріледі. Міне, рұқсат етілген ауытқуы болып табылады. Жаңғақтар грек жаңғағы, кешью, фундук, жаңғағы болуы мүмкін. Ол қабығын тазартылған ядрошықтың екі жүз грамм өтеді. жаңғақтар шамамен 150 г безендіруге қажет болады.

қамырды илеу үшін қалай

бастау үшін, түрлі-сарысын бөліп. соңғы ақ шайқау жұмыртқа ғана тағам пісіру алдында тоңазытқыштан шығарып алыңыз тиіс. Сіз шикізат жаңғақтар бар болса, онда олар құрғақ табаға салқын кальциленген тиіс. Содан кейін жаншып, бірақ дана бұрыш мөлшері болды, сондықтан, бұл. «Абшерон» - сынақ жаңғақтар сезінуге тиіс болатын торт. олардың көлемін арттыру үшін протеин Beat. іс желімделген жоқ болса - лимон қышқылы аздап қосыңыз. Араластырғыш, бірте-бірте podsyplem қант және ванильдің пакетімен жұмыс істеу жалғастыра. Ал содан кейін ғана бір сарысын қосып береді. біз қопсытқыш пайдалансаңыз, еленген ұн оң сомасы алдын ала жақсылап араластырыңыз. біз соду пайдалануға шешім қабылдады жағдайда, сірке қасық оны сөндіру және жұмыртқа массасы қосу. аралас жаңғақтар және ұн шағын бөліктерін қосу. Жайлап Қамырды араластырыңыз.

торт пісіру

бір жүз сексен градусқа қыздырыңыз. аспаздық қағаз және май кілемдер 25-30 сантиметр, диаметрі дөңгелек пішінді. Бисквит қамыр, «Абшерон» (торт), оның өте сұйық ерітіндісі бар. Сондықтан, ожаудың болу үшін құйма оны құйыңыз. Классикалық «Абшерон» үш торт тұрады. Бірақ көз үш бөлікке Қамырды бөліңіз. біреуін жүктеп алу үшін торт пісіріп. Бұл туралы жиырма минут кетуі мүмкін. тұмшапештің температурасы (190 градус) сәл көбірек жасауға болса, пісіру процесі он минутқа қысқарады. Пеш есігінің әйтпесе қамыр дереу сөне тиіс, ашу мүмкін емес. жаңғақ торт өте нәзік жүріп сплит нысанын пайдалануға жақсы. Және пісіру қағаз, мұнай қабатының қарамастан, қамыр жабысып қалуы мүмкін. Егер мүмкін болса, оның орнына силикон кілемше пайдаланыңыз. Баламалы түрде, үш торттарды пісіру. Біз салқын оларды беруге.

крем үшін ингредиенттер

Әрине, сіз Пирожныйлар арасындағы қабаты өте қарапайым жасай аласыз. Тек жұмсартылған сары май пісірілген қоюландырылған сүттің саптыаяғы араластырыңыз. Бірақ ол «Абшерон» болмайды. енді Cake, «КСРО Алтын Cookbook халықтар,» нәзік қытырлақ гайканы Корж, сонымен қатар кілегей ғана емес қуантты. Әзірбайжан аспаздар ол жарты жолда горчица жасады. шынайы рецепт кілегей жасау үшін, біз қоюландырылған сүт Банкті (қайнатылған емес) және сары май, екі жүз елу грамм ғана емес керек. Бұл екі ингредиенттер қант пен сүт қосуға болады. Бұл компоненттер жарты кубогы үшін қажет. Сіз ингредиенттер бірі крем ұн екендігіне таң мүмкін. алаңдамаңыз: дайын өнімнің оны естімейді. Ал ұн тек бір жарым ас қасық талап.

Пісіру крем (бюджет опция)

шағын Кәстрөлде, сүт қант ериді. ұн қосып, кесектер жоғалып дейін араластырыңыз. шағын өрт ыдысты. сүт қалыңдатуға емес, дейін пісіріңіз, үнемі араластыра. жылу шығарып алыңыз және салқындату үшін берді. Сонымен қатар, жұмсартылған сары май ұрып-соққан. ол ақ түспен жанады кезде, бірте-бірте қоюлатылған сүт қосыңыз. тағы да бес минут шайқаңыз. соңына қарай біз сүт горчица крем салмағы май қосыңыз. тегіс дейін араластырамыз. Cake «Абшерон» (сурет шоу) үш жөке торттарды тұрады, бұл ақ крем қабылданбаған. Ол кек және өнімнің үстіне, мен оның жағында жеткілікті болуы тиіс.

Бұл Баку торт «Абшерон»: крем үшін ингредиенттер

Жоғарыда біз жаңғақ торт жылдам қабатын жасауға қалай сипатталған. Бірақ «жеңіл» әрқашан «дәмді». Дегенді білдірмейді Баку аспаздар келді ең нәзік кремді қайнатпа крем жасауға тырысыңыз. Ол межслойная cloying ақпараттандыру, қоюландырылған сүт жоқ. Бірақ жұмыртқа бар. Бірден жеткілікті және қабаты торт болуы кілегей сомасын, сондай-ақ тараптардың безендіру және торт «Абшерон» жоғарғы істеу. Біз тұрақты қант екі кесе, жарым сүт, үш жұмыртқа, ұн сорпа 3 ас қасық, ванильді қант жарты қап, май, какао ұнтағы және жаңғақтар төрт жүз грамм қажет болады. соңғы ингредиент ретінде, кеңестік қонақ аспазшы кезінде бадам үштен туралы жаңғақ үштен екі пайдаланды. Бірақ тағы бір деталь бар. Бірнеше жаңғақтар біз өзгеріссіз қалдырады және басқа да ірі бетбұрыс.

Баку «Абшерон» кілегей жасау

Егер эмаль Кәстрөлде қант (әдеттегі және ваниль) бар жұмыртқа, араластырамыз. Біз ұн құйып бастайды. өте суық сүт стакан құйып. тағы да араластырыңыз. баяу отта табаны қойыңыз. тіпті бір сәтке массасын илеп тоқтатады болса, ол дереу кесек жиналады. қайнаған соң, бірнеше минут пісіріңіз. Бұқаралық айтарлықтай қалыңдатуға тиіс. жылу шығарып алыңыз және бөлме температурасында тұруға рұқсат. ісіктер әлі қалыптасқан болса, біз електен қайнатпа кремін сүзеді. Бірақ біз межслойная-май торттар жасау қажет. «Абшерон» - торт, пісіру кілегей қайнатпа крем дайындауға талап рецепт - Сіз өте бай және мерекелік алады. ақ пушистых массасы Араластырғыш жұмсақ майды көпіртіңіз. Горчица (ол тіпті тоңазытқышта салқындату үшін жақсы), бір қасық қосыңыз. көпірту жалғастырыңыз. Ол мұнай крем еритін, және микс олармен енді емес екенін маңызды болып табылады.

Біз «Абшерон» жинау және торт сән

фотосуреті бар Баку рецепт анық грациозно біздің өнімді аяқтау жолын көрсетеді. Тек Пирогов пальто және оларға лестік қосыңыз. Біз сондай-ақ крем қалуға тиіс. Оларға біз Жүн торттың шетіне біз және ұсатылған жаңғақ оларды жабады. крем қалдықтары какао ұнтағы қасық бір ас қасық құйыңыз. Осы ингредиент саны аз болуы мүмкін. Біз тек крем қызарады керек, бірақ ащы емес. какао крем шайқаңыз. Біз оларға өнімнің үстіңгі мазать. бүкіл жаңғақ безендіріңіз. торт бөлме температурасында болуы тиіс. Сіз тоңазытқышта оны бірден жойсаңыз, крем торттар сіңіреді емес.